妙笔文学

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第13节（第3页）

这么做，一个是用这些煤渣子把道路给挡上，除非是从后山爬上来，不然不会被别人发现两座房子后门那边儿的情况，方便日后给那几位送物资，还有，那边儿冬天的时候也能拿些煤球、煤砖之类的取暖。

叶知秋的空间里自然是不缺煤炭的，就是高热卡的焦炭他们都收了不少，这些主要就是给他们取暖用煤找个借口。

蓝海生特意花了一块钱买的黄豆雇的村里赶牛车的牛大爷给出了一趟车，将招待所这边儿的所有东西正好一趟就给拉回去了。

他们半路上遇到了隔壁大队的牛病死了，已经开好了票子跟公社证明，要送到镇里肉联厂，看看怎么分配出去，找补一下损失，那边儿的大队长愁苦的都快哭了。

这时候的牛不是随便杀的，除非这牛出了意外实在不能抢救，又或者实在太老了，否则是绝对不允许随便宰杀的，当然，你就是同意，人家大队里也不干啊，牛那多金贵啊，农忙的时候可全指望它呢。

不过，牛肉因为多是瘦肉所以本身价钱就不高，除了商品牛肉，也就是例如回民区特殊供应（这个得凭借户口簿供应），因为是供应外，又有问题的牛肉（属于柴牛肉、病肉、死肉），所以，不仅价钱低于猪肉，并且不要票。

一开始，蓝海生跟叶知秋听说是病死的牛肉，并不想购买，虽然喜欢吃牛肉，无论是牛肉炖柿子还是酱牛肉，都是美味的，但病死的牛肉，就算是再便宜，他们也不敢吃。

结果，听牛大爷跟对面的车把式询问咋整的，才知道不知是谁那么缺德，把洋钉子撒到了牛食槽里，被牛给吃了进去，结果这钉子直接给牛的胃划开了，畜牧站来人的时候，牛就已经不行了。

叶知秋一听，跳下了牛车走了过去，驱赶了一下飞舞的苍蝇这才把上面盖着的布，里面是宰杀好，但已经卖出去一些肚子上的肉了。

应该是大队里劝着村民多少买一些，不过，估计买肉的应该都是村干部，就是为了少赔一点儿，好拿着钱能买个大些的牛犊子，这样也好早点儿能干活。

车上的隔壁村儿大队长扯着比哭还难看的笑对叶知秋道：“小知青，你们要不要割点儿？俺们给你便宜点儿，跟肉联厂收购一个价，六毛五一斤咋样？”

这价确实不高，正常售价是猪肉一块三到一块五，牛肉一块到一块一这样，当然，这是商品肉价，得加肉票的，至于病、柴、死、豆肉，会便宜两三毛钱，并且因为不属于计划供应，不需要肉票。

也就是说，正常购买这种病牛肉，大约应该是八、九毛钱一斤左右，但若是给国营饭店或肉联厂送去，肯定会是收购价，应该就是六七毛这样。

叶知秋要来证明看了一眼，上面有公社、防疫站、畜牧站三方给开的证明，证明了老牛的死因，并已经在公安局立案调查，允许先行售卖。

蓝海生这时候也走了过来，说道：“小秋，难得遇上牛肉，你不是喜欢吃牛肉干吗，那个做完能放住，不行咱们就都给买了算了？”

隔壁大队的大队长一听，紧张的手都把牛车的板子掰的嘎巴嘎巴想，眼巴巴的看着叶知秋，生怕叶知秋不同意，又赶紧补充一句道：“小知青，俺不骗你，不信你可以问你们村老牛头，俺这牛才两岁多，正是好时候，一点儿都不老不柴。”

老牛头叹口气，也证明道：“他们村这两头牛，是从咱们村儿一起买的，真没有三岁，肉不老，你要乐意吃牛肉，就买点儿吧，也算是帮帮他们了。”

第26章第26章

◎终于回家了◎

对于这时候的东北人来说，除了回民区那边儿，很少有人喜欢吃牛羊肉，牛肉太瘦了，肥的地方跟羊肉似的又膻又腻口，并不受欢迎。

这会儿又过了午饭饭口，国营饭店也不能多收，毕竟，御马镇本身不大，下午各个村子的马车也都回走，晚上吃饭的人并不多。

回民区那边儿，这个点儿也早就过了买肉的高峰期，要配送也有限，这天儿也搁不住，到了明儿早上，这肉肯定就坏了。

叶知秋点点头道：“也行，那做了肉干给亲戚们都邮过去些，出任务的时候带在身上，要是不方便做吃的的时候，正好能用来顶饿。”

蓝海生对那个村长开口道：“行了，那把肉剔一下上称吧，我们直接给包下来了，不过这事儿还请不要对外说出去。”

他们买了这么多肉，虽然本就是不要票的病牛肉，但人都是不患寡而患不均，弄了这么多肉又不分给别人，肯定是有眼气的，虽然他们不怕，但多一事不如少一事，能避免的麻烦还是尽量避免吧。

对面马车上的几个人赶紧表态，这本就是帮了他们大忙，哪能给他们没事儿找这个麻烦？都表示，不管谁问都是给了肉联厂统一分配了。

等大家都表态之后，对面大队长一边示意人卸肉，一边又道：“你们买了这么多肉，这牛头、牛尾，蹄子下水的，俺们就当搭头给你们了。”

蓝海生一听，这个高兴，这头蹄下水的可都是好东西，尤其是牛肚跟牛百叶，凉拌还是涮火锅可都是好东西，小秋最喜欢吃百叶沾辣根了。

当即，他拆开一盒当地产的最好的烟生命源，也叫人参烟，一家分了一根儿，这可是带过滤嘴儿的，这把这几个平常就抽烟袋锅子或自己卷烟丝的老烟民喜得，赶紧用鼻子深深的闻了一下，这才小心的点上吸起来。

肉剃好上称之后，对面给找出来两个麻袋帮着把肉都装好，然后放在不显眼也不怕脏的地tz方，省的被人给看着了。

骨头、内脏跟大牛头之类的分别放在了两个筐里，然后挂在车子外边儿，没办法，内脏这玩意儿实在太臭了，尤其这头牛本身还是吃下去钉子把胃给刮开了，肚子里的脏东西都倒灌出来过，就更臭了。

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