妙笔文学

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第272章 张寡妇的油泼面（第1页）

不过他怕麻烦，张寡妇可不怕，一把扯住了叶成，

“出海现在回来肯定没吃饭，走，到婶子家吃去。”

叶成一脸尴尬，挣脱不好，不挣脱也不是，只能被张寡妇拖到了家里。

虽然家里还是那么破旧，不过看的出来，张寡妇现在心情好多了。

尤其是小亮，这孩子现在跟正常人差不多，蹦蹦跳跳的。

“小亮手术恢复不错啊。”叶成说道。

张寡妇宠溺地看了看儿子，“嗯，恢复的很好，现在一点问题都没有了，这还多亏你肯借钱我，就这样让你来吃个饭还叽叽歪歪的，这是怕我吃了你啊。”

叶成有点吃不消，这半老徐娘有的时候大胆起来，他真有点害怕，只能是规规矩矩地坐着。

“阿成，你想吃点什么？”张寡妇很是热情地坐在了叶成对面。

“婶，你随便弄点就行了，我也不是多么挑剔的人。”张寡妇穿地本就不多，这么一低头，山峰叠峦，搞得叶成都不好意思了。

张寡妇自己也知道，吃吃笑了一下，“那婶给你弄点油泼面，你吃嘛？”

“什么？油泼面？你还会弄这个？”叶成一脸错愕。

油泼面是西北的地方特色面条，这里可是南方，虽说也有的卖，但是会做的还真不多。

张寡妇脸上露出了一丝回忆的表情，感慨了一句，“婶子就是西北的，这种手工面做的还是不错的，你等着，很快的。”

听到吃油泼面，叶成倒是有些期待了，他上一世大学就是在西北上的，那地方米饭真不好吃，菜也是以川菜为主。

但是这面条他是真爱，扯面、油泼面、酸汤面，都是那种以吃面为主的面条，跟南方的面主吃浇头和海鲜不一样。

叶成就喜欢这种纯粹的面，尤其是油泼面，别看调料简单，但是就是好吃。

“婶，你能拉宽一点的面嘛？”叶成喊道。

“行，裤袋面婶子都能拉，你等着啊。”张寡妇在厨房里忙着。

小亮看了看叶成，还有点陌生，没敢跟叶成说话，溜进去跟母亲做面去了。

张寡妇家里收拾的倒是还干净，就是家具比较久了。

厨房那也堆了不少做小龙虾用的东西，摆放整齐，洗的干干净净的。

手工面这东西不会的做不出来，会的做起来很快，张寡妇十几分钟的时间就端着一大碗面出来了。

是用那种大汤碗盛出来的，就只有半碗面，面很宽，是标准的裤带面，上面是浇过热油的辣椒和青菜。

叶成把面这么一拌，瞬间颜色就上来，这色对着呢。

“阿成，快吃，婶子做的面条绝对好吃。”张寡妇和小亮已经吃过了，坐在一旁看着叶成吃。

这面条吸溜一口，辣椒的香味和醋的酸味混合在一起，裹在面条上面，让叶成眼睛一亮，就是这个味道。

面条本身拉的也好，很是筋道，厚度也刚好，不会因为太薄煮烂，也不会因为太厚夹生。

“婶，真不错啊，你这手艺应该去开店啊。”叶成赞扬了一句。

张寡妇撩了撩因汗水黏在额前的头发，“婶也想开店啊，不过我们这村子不大，来的人少，再说了卖个面条也卖不了几个钱。

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