妙笔文学

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第54章 烧鸡（第1页）

刚才出来的时候没带钥匙，但对苏叶来说无所谓，进门的时候他只是用根回形针插了插便将门打开了。

苏叶轻手轻脚的走进房间，见邹月依然没醒，便来到厨房，把买回来的鸡和鱼拿了出来，冲洗干净后放在盘中，便准备烧烤了。

他在邹月橱柜里看到过那种铁叉，说是专门用来搞烧烤的，比起自己以前在野外用的树枝好多了，树枝烧过火了会断开，弄得香喷喷的烤肉掉到火堆里，沾满一身黑灰。

鸡是杀好的，肚子里的东西都被取出来了，用刀在鸡身上划了几道口子后，苏叶用铁叉直接插在鸡身上，一切准备停当，但突然发现，这厨房里根本不适合烧烤，如果用煤气炉，那些从肉里被烤出的油脂将会滴满灶面，而且也不能刷各种佐料，同时烧烤时产生的烟雾将会把这个厨房的四面白墙给彻底“毁掉”。

刚才在超市想起烧烤一时兴奋，竟然忘记了房间的局限性，哎，真是失策啊。

苏叶手上插着鸡和鱼正蹲在地上苦想，看有什么办法能解决问题，邹月却在这时醒来了，带着朦胧的双眼道：“苏叶，干什么呢，你想插着鸡游街示众么，举这么高的。”

苏叶抬起头，道：“邹月，你醒了。”

“嗯，刚刚正做梦，被你这乒呤乓啷的声音吵醒了啊～啊呵～”邹月打了个呵欠，说道：“你插着它们干什么呢。”

“本来想做烧烤给你吃，但这里做不了。”

“哦，你等等，我洗完脸先。”邹月似乎来了精神，跑到洗手间细细刷刷后，走了出来，道：“这个好办。”说着，他打开门背后的内嵌大壁橱，从里面拿了个架子出来，再从厨台下的柜子里拖出了一个麻袋。

“这是烤架，专门烧烤用的，这袋子里是木炭，也专门为烧烤准备的。”邹月抱起手臂说道。

苏叶像是看到大部队支援一般，立刻站起来道：“这些，你怎么会有啊，以前你是烤羊肉串的么？”

“……”邹月道：“不是！因为会跟朋友开派对呀，烧烤的大家的最爱嘛，呵呵。”

“哦，这么夸张的。”苏叶有些不敢相信，但还是问道：“那我们是不是在阳台烤？”

邹月想了想，道：“我们还是去顶楼吧。”

两人来到顶楼后，点燃了木炭，苏叶用力扇了好一阵，火苗终于带着红色炽热冒了起来，苏叶插着鸡、鱼开始了烧烤。

“要我帮忙吗？”邹月站在一边。

苏叶道：“不用，这个我很在行的。烧烤讲究的不仅仅是将东西烤熟，要讲火候的。”

“噢？”邹月问道：“愿闻其详。”

苏叶看着滋滋向外冒油的鸡身道：“就比如这只鸡，烤鸡有两个卖点，我和我爸称之为‘外交理论’。”

“外交理论？”邹月有些不解。

“在鸡肉完全烤熟的情况下，它外皮很容易焦，但外皮不焦肉又很难熟。所以，我发明了一种烤鸡方法，就是‘外交理论’。这只鸡烤好后，你会发现它的皮虽焦而黄但却变得酥脆，肉不但完全熟，而且吃起来也会很嫩，会有鸡本身带有的鸡油汩汩外冒，让吃的人口齿留香。这就是外焦里嫩（外交理论）的由来。”

“呵呵，这样的吗？我都快忍不住要吃啦。好馋啊。”邹月吧唧了下嘴唇，显得有些迫不及待。

当鸡本身特有的香味开始四溢的时候，苏叶便开始给鸡刷油，直到鸡肉皮开始变黄、变脆的时候，又开始往它身上加上各种佐料，片刻过后，一只闪着金黄色油光的烤鸡就要诞生了，最后，苏叶在上边撒了些绿色葱花，大功完全告成。

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