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刺史府在迎来了一只小狸奴后,又迎来了一小篮子青菜。
王老婆子咬咬牙,在家里盘了一个火炕,又在火炕上种了些青菜。
大冬天的,青菜的销售很好,往往还没长成,就被那些富贵人家给定了去。
这一筐子青菜是长得最好的,别人给价再高,王老婆子也没舍得卖,只说要留给大将军。
绿梅拎着这一小筐青菜,望着王老婆子在雪地中,深一脚浅一脚的背影,心中五味杂陈。
在京都,哪怕是冬天,永昌侯府也是没缺过青菜吃的。
顾南夕的嫁妆很丰厚,有个专门的庄子全是暖棚,就是为了在冬天提供新鲜的蔬菜,供自家府上食用。
因要建设云州,那个庄子在去年就被卖了出去。
在云州,舍得花钱建暖棚的人家就很少了,大多数都是挖个地窖,存储些大白菜。
整个冬天都是酸菜,白菜,菜干……
绿梅吸吸鼻子,主子的努力没有白费,云州人对主子还是领情的!
“主子,这是王老婆子送来的青菜,瞧着比在暗室里种出来的,要更显青绿些。您打算怎么吃?”
顾南夕撇一眼篮子里的青菜,绿油油的,甚是喜人:“凉拌着吃吧。”
这凉拌青菜很简单,就是把青菜洗净切碎,在滚水中略焯一下,然后滴几滴香油,再撒一小撮细盐,拌一拌,既不失颜色,吃起来还爽口。
这道菜交给厨娘就行,用不着绿梅亲自动手。
“主子,晚上想用什么主食?金饭?蟠桃饭?二红饭?还是面条,馄饨,包子?”
金饭就是用金黄色菊花与米合煮,这个时节用的就是干菊花。
玉井饭则是用白藕,莲子,与米合煮。
这几样米饭吃起来都香喷喷,羊肉包子也很美味,顾南夕一时间难以做选择。
恰在这时,刺史府门外又响起了敲门声。
绿梅熟门熟路地出去一趟,没过一会儿,便端着一帘子的饺子走进来。
“得了,主子也不用为难了。耿大娘送来的饺子,说是羊肉馅儿的,纯肉馅,没加点其他的。”
顾南夕有个小毛病,那就是吃包子饺子等带馅的东西,都爱吃纯肉的,不爱往里边加蔬菜。
但在这个年代,无论是哪家商铺,那肉馅儿里都得加些菜干或者蔬菜。
顾南夕有些感动:“耿大娘居然还记得这事儿呢。”
上次去耿大娘家学习制作水果罐头的手艺,闲聊中,顾南夕就跟顾耿大娘随口一说,没想到耿大娘竟是把自己的话牢牢记在心里。
绿梅也觉得耿大娘有心了,把饺子让下人端去厨房后,就开始思考晚上该准备些什么菜。
现在主食有了,凉拌菜也有了,还差几个肉菜和汤。
就在绿梅思考之际,熟悉的敲门声再次响起。
这次来刺史府的是一个小男童。
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