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帮工的人吃饱了饭,没休息多会儿,又起身干活了,拿了人家的工钱,又吃了那么好的饭,当然要多干些。
谁都想下次还来小娘子家帮工,谁也没偷懒。
安巧看了会儿,又交代了立春几句,便回了铺子,下午要到奶茶铺去,带些甜点过去。
糖葫芦,糖油果子,还有今日的布丁。
布丁每日都要做,奶茶铺每日都有冰块,还能储存过夜,但也没有每日现做的新鲜好吃。
虽然费了些功夫,但一个布丁就卖五两银子,还是挺值得这般折腾的。
五两银子,在达官贵人的眼里,这不过是九牛一毛。在一般的小康之家,省省钱也能买上一个。
想着便准备做些糖油果子,糖油果子不难,但和食肆的很多吃食一样,因着人手不足,也只是有时候会有卖。
立夏揉好的糯米团子此刻已经静静的待在厨房,安巧揉了揉,发酵的刚刚好。
将糯米团子搓成一个个浑圆的小球,锅中放入多多的油,放入红糖,等油热,安巧试了试油温。便往下下糯米团子,一个个小团子不到一会儿便变成了金黄酥脆的样子,捞出来撒上芝麻。
糖油果子便好了。
糖葫芦更是早上就糊上了糖水,此刻已经变得酥脆不已,正好最近天气渐冷,也不怕它糖化。
再加上安巧学着后世的糖葫芦店,将可以买到的水果都做了不少,橘子,苹果,山楂,芒果。
可惜一直没见到草莓,不然草莓卖相好,做成糖葫芦肯定更好卖。
竹筐内垫上一层油纸,再将几样东西都放入竹筐中,安巧朝里头看看,“七陶,跟我去趟奶茶铺。”
七陶远远的应了一声,放下手里正在清洗的田螺,走了出来。
奶茶铺内,小绿小红此时还不算太忙,一般奶茶铺未时末才会来很多人,比起食肆和副食店,奶茶铺的生意似乎更多的是面向有钱有闲的妇人。
“小娘子,你来了。”小绿瞧见了安巧来了,朝安巧问了声好。
安巧点点头,将今日的甜点交给小绿,“除了这些,你们自己还做了些啥,我来看看。”
小绿小红对视一眼,有些心虚的看了看甜品柜。
安巧不明所以,看了一眼,只觉得这个甜品师傅就是五两银子一个月也要买了。
红枣糕,绿豆糕,寻常甜食铺子里的酥点,奶糕都别想了,就红枣和绿豆两样,外形都不好看。
要不是这馅料是自己炒的,真材实料,怕不是一个也卖不出去。
“这也太丑了,你们俩日日做奶茶做那么好,怎么这糕点就做的千奇百怪。”安巧看着柜台里的糕点忍不住叹息。
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