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“爹爹,咱们一会儿要做麻辣味香肠、甜味香肠和五香味香肠。其实,我们还可以做蒜味香肠,做专门用来烤了吃的烤肠。”
“还有啊,把肉剁成肉沫,加上佐料蒸熟了切成稍微厚点的块,可以放到火锅和麻辣鱼里煮,也很好吃的。”
叶霜嫌弃只有三种口味的香肠,完全不够她解馋。临时又想到了蒜味香肠、火腿肠和午餐肉。
爹爹喜欢吃香肠,那他一定会忍不住,想多试试其他几种类似的吃法,嘻嘻。到时候,她就可以跟着爹爹大吃大喝,还不用她亲自动手做了。
“霜霜,还有这么多好吃的,你怎么不早说?做香肠剩下的一点瘦肉,你奶奶要做酸笋肉丝,家里没多余的肉了,这回做不了。”
叶宗佑心里不觉有些遗憾。以前,他没发现自己有多喜欢吃美食。但是,现在家里有一个算一个,个个都是这方面的杰出人物。
俗话说,“近朱者赤,近墨者黑。”他们一家子都是美食家,他又能好到哪里去?
尤其是,叶宗佑在妻子和小女儿的影响下,一天天把胃口给养刁了。家里以前的粗茶淡饭,他不觉得有什么不好吃,都是为了填饱肚子而已。
但是,当尝过了更多味道,他出色的味蕾,好像慢慢地,就被各种神奇的味道打开了。而且,更奇怪的是,他精致的味蕾,再也关不上,回不到当初的原滋原味了。
“爹爹,这回我们做了三种口味的香肠,够吃好几天了。其他的,等吃完了之后,我们再做呀。”
“爹爹,你觉不觉着,蘑菇的香味和鸡肉的味道很鲜啊?”
叶霜为了鱼馆里的生意,绞尽了脑汁。频繁地开动脑筋,终于让她又想起了一种调味品。
以前,她做菜的时候,并不太放味精和鸡精。所以,来到这世界上,她吃到各种菜肴本身的味道之后,也没想起味精这东西。
这回好不容易想起来了,她倒是可以用几样常见的东西做一些,以丰富菜品的口感,增强鱼馆的竞争力。
“是很鲜美。霜霜,你想说什么?”
“爹爹,要是我们把蘑菇和鸡肉烤干,磨成粉末。每次做菜的时候,像其他调料一样,放一点到菜里,咱们家的鱼菜味道不就更鲜美了?”
“听你说起来,味道应该差不了。但是,你奶奶舍得让咱们把鸡杀了烤干,再做成粉吗?”
其实,叶宗佑作为家里的长子,稳重的同时,并不缺乏尝试新东西的魄力。女儿想做点小东西,家里又有这条件,他还是支持的。
不过,估计他娘舍不得下蛋的那几只母鸡,她应该要留着给家里的两个孕妇,还有他的小女儿补身子。
所以,他娘会支持女儿,把能下无数鸡蛋的鸡做成粉?想想就不大可能。
“爹爹,听你这样说,我也舍不得了。”
没有鸡,鲜味就要差一些。在这古代,他们应该也难以弄到稀有的紫菜。还有什么可以替换的东西呢?
“爹爹,河里的河虾多不多?”
去年夏天,叶霜看到二哥在小河沟里捉到过小虾。不过,小河沟不大,小虾应该没有多少。想要更多虾子,叶霜只有把主意打到小河里去。
“河里有。只是咱们家得买一副孔最小的网。”
“太好了,爹爹。那咱们就买小网捕虾,再和蘑菇一起,做成美味的鲜味粉吧?”
叶宗佑看着千方百计想办法的小女儿,内心一片温柔。
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