妙笔文学

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第276章 黄鸡（第2页）

“算了，三叔怕你克扣我的花饼，还是告诉你吧。三叔带了不少水果干回来，一会儿你找奶奶要去。还有一些龙眼树、荔枝树，其他品种的柑橘树，八角树等杂七杂八的东西。”

“另外，三叔还带了几笼黄鸡，肉质细腻，口感不柴，用来做叫花鸡最好吃。”

叶宗弼提到叫花鸡，口水又开始泛滥起来。这一个多月，他们在南方吃到了不少新奇的食物。但在那边呆得越久，就越是想念家乡和家的味道。

有一回，叶宗弼在一户农家，吃到了清炖黄鸡，顿时惊为天鸡。这种鸡的口感，和家中养的鸡相比，肉质细腻，味道鲜美。要是给侄女带回去，说不定她就能做出更多好吃的美食来。

抱着以后可以吃到无数美食的想法，叶宗弼把那个村子养的鸡，能买的都给买了回来。要不是那些农家，要留一些鸡下蛋，他会全部都给买回来，养着慢慢吃。

“三叔，还是你最了解我。我就是想问问，类似这种特别的东西啊。”

家里养的跑地鸡，锻炼过度。养殖时间过长，鸡的品种不太行，奶奶又不让吃嫩点的鸡。以往，他们好不容易选了嫩点的鸡，做成叫花鸡之后，口感还是不够细腻。

这下好了，叶霜的眼前，仿佛出现了叫花鸡、盐焗鸡、口水鸡、辣子鸡、炸鸡排、炸鸡柳、炸鸡翅等，各种各样关于鸡肉的美食。

“三叔，爷爷在村里修了鸡圈，你先把黄鸡养在那边。等明天，我们就做几只鸡来尝尝。”

“霜霜，是做叫花鸡吗？”

“三叔，只要鸡肉不柴，我们还不是想怎么吃就怎么吃？你想想，咱们家鱼馆里的鱼菜。”

鱼菜有各种不同的做法，鸡也可以和鱼一样百变、优秀。

“好，三叔明天一早，就给你准备三只鸡怎么样？我们得留着一些喂养，鸡要慢慢吃，不能一回就给吃完了。”

“三叔，我知道，我们得从长计议嘛。”

“三叔，甘蔗种带回来了多少？爷爷从你离开家以后，就安排人到山上挖土。除了以前的地，又开了不少荒地，你带回来的甘蔗种够不够啊？”

“放心，出发去南方前，你爷爷就跟我说好了，大概种多少甘蔗。明年，等我们的甘蔗长起来，就可以自己留甘蔗种了。”

“三叔，你真聪明。不仅带回来这么多东西，还学到了最重要的种甘蔗。三叔可知道，南方怎么做蔗糖？”

“做蔗糖？三叔过去的时候，还没到甘蔗收获的季节。不过，我们倒是仔细打听过了，具体怎么做蔗糖倒是不难，就是活计很辛苦。”

这倒是，单单把糖水榨出来这件事，就特别耗费力气。熬糖的时间，也有些长。叶霜在心里琢磨，她要不要和哥哥们再努力一把，试试能不能把榨汁机给做出来？

叶霜没有特别大的把握，但家里要做糖的生意，必须想办法，把一些艰难的活计变得简单易操作。

以后，家里种的甘蔗多了，才能提高做糖的效率。用老传统做糖，人工成本太高，家里的生意就走不远，必须得把成本降下来。

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