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比赛过程很重要,但最引人注目的则是评选的环节,也是选手和观众们最期待的环节。
这一方面非常考验裁判的实力。
裁判不仅要说出作品的好坏之处,同时还要有犀利的点评,必须让观众和选手心服口服,这要求裁判必须有硬实力才行。
参赛作品按照号码牌依次排上,三位裁判喝了杯水,漱了漱口,开始品尝1号的作品。
“味道不错,但是太甜”
通口三郎评价道,其他两人都点了点头,放下了手里的刀叉,尝了一口就够了。
第1号选手失败。
2号选手因为没有及时完成作品直接落选,接下来是3号选手,也就是西九条灯花。
三位裁判这时认真了起来,观众们也提起了精神。
刚才裁判对于3号选手的评价非常的高,不知道她会有什么样的表现。
西九条灯花自信的拿着蛋糕走上了高台,摄像机也把镜头转了过来,西九条灯花的作品很快便投影在了后方的大屏幕上,那是一个黑森林蛋糕。
圆形的饼底,巧克力碎加白色的奶油点缀,中间是两三个红色的樱桃,外观非常的漂亮。
从外观上是过关了,现在要试一下它的味道。
裁判各切下了一小块蛋糕,然后品尝了起来。
西九条灯花紧张的看着他们,等着宣判,虽然她嘴上叫嚣的很厉害,但是对于这场比赛她非常的在乎,尤其是知道了三泽勇介也参赛之后,这个比赛的性质变得不一样了。
这场比赛她一定得赢!
三个评委露出了笑容。
“很好吃的,甜度刚刚好,也不油腻”通口三郎称赞道。
“味道很细腻,有杏仁的香味,你应该是用杏仁粉代替面包粉了”工藤慎吾这时说道,“这是最正宗的做法,好久已经没有人这么做过了”
西九条灯花点了点头,“没错,我确实是用了杏仁粉!”
而围观的群众们有些惊叹,这个裁判还是有水平的!
对于西九条灯花做出的蛋糕,三位裁判一致通过了。
西九条灯花松了口气,顿时又恢复了自信,这下子可占得了先机!
而其他的选手们则有些紧张,所有的比赛都有先入为主的观念,西九条灯花领先一步,给其他人很大的压力。
但也并不是没有机会。
4号选手的作品这时也呈了上来。
“不行,甜度不够,而且太腻”
北崎雅人摆了摆手,其他两人也是尝了一口便放下。
4号选手淘汰,下一个。
“这个太甜”
“这个有点烧焦了”
“这个有些发苦,可可粉太多了!”
……
一连淘汰了五六位选手,能够通过三位裁判认可的,竟然只有西九条灯花一人,这让观众们有些惊讶,这评选的要求也太高了吧!
主持人也恰到好处的问了这个问题:“三位裁判,评选的标准在于什么?”
这方面由美食评论家北崎雅人发言。
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