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他们先将清洗好的贝类放入一个大锅中,这些贝类有蛤蜊、扇贝等,随着锅子逐渐加热,贝类慢慢张开壳,鲜美的汁液流淌出来,汇聚在锅底,形成了天然的汤底。
接着,把早已处理好的虾头和虾壳放入锅中煸炒,虾头里的虾膏在高温下渗出橙红色的油脂,散发出浓郁醇厚的香味,为汤增添了更深层次的鲜美。
煸炒片刻后,倒入适量的清水,大火将水烧开,让虾壳和贝类的精华充分融入汤中。
随后,把剥好的虾肉以及一些切成小块的鱼肉放入锅中,虾肉粉嫩晶莹,鱼肉洁白如玉。
食材在翻滚的汤汁中迅速变色,虾肉蜷缩,鱼肉变得紧实。
再加入切好的洋葱、胡萝卜和芹菜等蔬菜,这些蔬菜不仅为汤增添了丰富的色彩,还带来了清新的口感。
为了提升汤的味道,还撒入了一小把枸杞和些许胡椒粉,枸杞在汤中翻滚,如同点点红星。
最后,滴入几滴香油,盖上锅盖,小火慢炖。
让各种食材的味道在锅中相互交融、渗透,渐渐地,那鲜香浓郁的海鲜汤香气四溢,弥漫在整个船上。
……
经过大家好一顿的忙活。
终于,一桌丰盛的海鲜大餐就准备好了。
大家把桌椅纷纷搬到甲板上,然后把做好的大餐从厨房拿出来,准备开吃。
此时的大海在月光的照耀下波光粼粼,海风轻轻拂过,带来丝丝凉意。
兄弟们围坐在一起,脸上洋溢着满足。
等所有人都到齐了,方牧就大手一挥:“兄弟们,开吃!”
见到方牧说开吃,所有人都不会再客气了,都开始动筷子,吃了起来。
“牧哥,你做的这香辣蟹简直绝了,太好吃了!”
一个兄弟一边大快朵颐,一边竖起大拇指夸赞起来。
“是啊,这青椒炒鱼片也非常入味,牧哥的厨艺真是越来越好了。”另一个兄弟也跟着附和。
方牧笑了,这些家伙也不知道是在拍马屁,还是他的厨艺真的很牛逼。
不过该说不说,他的厨艺还是相当不错的,以前大学的时候跟着网上的美食视频跟着做,也算是练出了一定的厨艺。
而且他的天赋也还行。
吃饭的时候,大家一边吃着美食,一边说说笑笑,气氛相当的好。
愉快的时光总是短暂。
等到吃饱喝足,大家就收拾东西,然后回船舱里面休息。
好好休息一下,明天一早上还要起来收螃蟹笼呢!
船员们都非常期待,期待着明天的螃蟹笼,会有怎样的收获!
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