妙笔文学

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第30章（第3页）

几位民工立刻停止闲聊，一人一个调料盘，捋下肉丸、菜块大吃起来。

“哎，啷个比原先的味道还好些了哩？”其中一位发出疑问。

“是噻，我晓得喽，海椒嘛，这里面放的海椒硬是要得。”

“嗯，这海椒味道好。就是放得不够。”

“老板，恁个好的海椒，多放点儿嘛，不过瘾噻。”

平时还都能将就，但今天难得尝到如此美味的辣椒，民工们按耐不住，纷纷提出要求。这也得到了其他部分客人的附和，要求汤锅里添加辣椒。

但是也有另外一些顾客说辣味刚刚好，不要再加了，否则受不了。

辣椒这东西，南北方人的口味差异很大，起初是南方人的专利，后来传到北方，北方人也开始能吃点儿了，但食用量普遍不大。

所以很多像拉面馆之类的餐馆，在桌子上放着辣椒面调料，随客人取用，以适应不同口味儿。

但麻辣烫却不大适宜采用这种形式，因为辣椒面直接撒到串串上不容易调开，造成味道不均匀，所以通常都是统一下锅的。

更何况特种辣椒的数量有限，而且辣度极高，也不可能做成辣椒面随便放到餐桌上。

顾客是上帝，既然提出了要求，也不能不予理睬。吴大娘立即与江逸晨商量，然后向就餐的客人们咨询了一下，大致统计出能吃辣的比例。

最后决定将两口汤锅分开，一口微辣，一口重辣。

江逸晨随即往重辣的汤锅中增加投放了两个特种红尖椒，并告知苏晓佳，注意区分，千万别搞错了。

重新上桌的加辣串串，立刻受到了重口味顾客们的欢迎。

尤其是那五位南方民工，解开上衣扣子招呼，个个吃得是酣畅淋漓，连赞巴适、安逸。

吴大娘上前介绍店里刚刚进了粼江啤酒，要不要来点儿。

得到同意后，五瓶啤酒上桌，倒入杯中，白色的泡沫，黄澄澄的酒液，更是催人食欲大开。

餐桌上，辣味儿菜与啤酒往往是天作地合的一对伴侣。

其他客人见状，也招手点要啤酒。

在美食的****下，屋里屋外的人们无论男女，都不再顾忌形象，纷纷大口吃菜、举杯痛饮。

这幅热烈的场景吸引了更多的行人加入，桌子不够用了，吴大娘又从楼上搬出几把折叠圆凳，让他们靠边坐着就餐。

江逸晨瞧着，心里不由产生了一点儿担忧，由于辣椒的加入，顾客们的吃相明显超过了以往在小吃街上出摊的时候。另外三种调料还无所谓，但这特种辣椒似乎具备一定的致瘾性，包括苗圃的廖老头儿，现在也几乎是顿顿离不开。

不过转念一想，这世界上带致瘾性的食物饮料可不少，除了违禁品以外，常见的香烟、可乐、咖啡、槟榔、浓茶等等都会使人上瘾，只不过程度不同而已。

尤其是后面四种，不仅合法，似乎也并没多少人对之进行抨击。

算了，以后看看情况再说吧。

暂时也没功夫细琢磨，因为此时那边又有顾客招手叫人。

点单、取料、下锅、结账收钱，店里的三人都忙得团团转。夜色渐渐降临，一直到八点多钟，全部食材销售一空，麻辣烫店随之宣布关门。

将外面的桌椅搬进屋，吴大娘和苏晓佳坐在椅子上，不住喘着气。今天晚上这段儿真是累坏了，几个小时就没有停过。

江逸晨的状态还行，没有感觉过于疲乏。

他想了一下，建议吴大娘去招个店员来帮忙，瞧这架势，今后的生意肯定是一片火红。

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