手机浏览器扫描二维码访问
第49章 出谋划策（第1页）
苏莹莹打算教他们的第一个菜，麻辣水煮鱼片。
两个木盆里的鱼都在欢快的游玩着，苏莹莹仔细瞧了一下，鱼的种类还挺多的，有白鲢鱼、鲈鱼、鲫鱼、草鱼、青鱼。
“鱼一定要选择新鲜的活鱼，肉质才会细腻鲜嫩，否则鱼肉质地松软，无弹性，切片后容易碎，腥味儿也重。而且鱼不宜冷了又热，那样肉质会变木。”
伸手抓了一条大白鲢鱼，放在菜板上用刀拍了两下，去鱼鳞，又将内脏给掏了出来，然后放在水里冲洗干净。
厨子们都目不转睛地盯着苏莹莹杀鱼的动作，她的快准狠让几人不由得呼吸一滞。
苏莹莹利落的切下鱼头鱼尾，左手按着鱼身，右手握着菜刀，沿脊椎骨将大白鲢鱼从中间切成两半，然后剔鱼骨，斜刀切成鱼片。
由于这个时代还没有料酒，苏莹莹就只能用粗粮白酒代替。将鱼片放入碗里，加入盐、两个鸡蛋清、淀粉、粗粮白酒。搅拌均匀后再加一点水淀粉搅拌，这一步是关键，可以锁住水分，鱼片熟的快且鲜嫩。
这里是许记酒楼，苏莹莹也就舍得放油。
苏莹莹待油烧热后，下入泡过酒的香料，炸至金黄后捞出。“这一步我是在调香。”
“姜可以有效的去腥。”苏莹莹说完就在油里下入姜片、蒜末、大葱、花椒、辣椒和她自制的豆瓣酱，刹那间，那香味儿飘向了四面八方。
“苏娘子，太香了！这是我这辈子第一次闻到这么香的菜！”林树很机灵，现在又一股脑的夸苏莹莹。
街上来来往往的行人闻到这香味儿，鼻子忍不住在空气中嗅了又嗅，纷纷驻足停留。
“好香啊！”
“这好像是前阵子刘家宴席上出现过的香味儿！”
“对，对，对，是麻辣味儿！”
“胡说，这分明比之前的麻辣味儿好闻！”
“这香味儿似乎是从许记酒楼传出的。”
“就是从许记酒楼传出的，我可要第一个去尝尝。”这名壮汉说完就冲向了紧闭着门的许记酒楼。
“我也要去尝一尝！”
不一会儿，许记酒楼门前乌压压的一片人都在等着。
许掌柜着急忙慌的跑向了二楼的雅间，推开门，“大少爷，酒楼门前堆满了人，都是被苏娘子炒菜的香味儿吸引来的！”
“我已经看到了。”
一向很淡定的许慕尘，在闻到这股香味儿，看见门口全是等着的人后，脸上也是显现出激动的神色。
持续了没多久，许慕尘又紧锁眉头。菜品还没有推出，现在楼下已经有这么多人等着了，要是处理不好，许记酒楼在镇上积累的声望就要化为乌有。
就在此时，许慕尘的脑海里突然闪现了苏莹莹的身影。她，一定会有办法。
重生之我在古代玩种地游戏 快穿：是的，我和男主有很多孩子 原神：只想摆烂的我扬名立万了 以剑为名，骑士永恒 龙珠之若前无路 帝都太子爷：问鼎世界巅峰 王大力捉奸之后 春销烬 九天问心 重临九霄：仙缘之初妻降临 名学密神：我成了白月光？ 相亲后，她成了顶级豪门 爱我理想的姑娘 绝世剑尊 荒岛迷踪 女尊胎穿六零年代 穿成灵龟：都长寿了，却还要种田 石柱成精 被迫成为马甲大佬后 在末世废土上重建家园
修仙兵王在都市
修仙兵王在都市简介emspemsp关于修仙兵王在都市既是超级兵王，铁血硬汉，也是佣兵大帝，战场屠夫。师傅‘九爷’一旨文书，神秘高手回归都市，化身女神保镖。某天，因一颗神秘黑珠，他踏上修仙之路。首发danmeiwenclubpo1⒏υip...
重生后我靠种田逆袭了
家里的桂花树成精了！带着意外身亡的梅梦珍回到了2007年。看着父母留下的3200块钱，梅梦珍决定带着弟弟摆脱贫穷。人家都说大隐隐于市，那她就小隐隐于菜市场。本想利用空间赚点生活费，谁知这个生活费渐渐地有些不受她的控制啊！本文事业主线，cp副线已有完结文重生之年代纪事重生之倩女纪事更新有保障，欢迎入坑。如果您喜欢重生后我靠种田逆袭了，别忘记分享给朋友...
开局天道赐福，我以符道镇天地
北域宗门仙符宗弟子李念冰，看着手中的草黄色符纸。脑海中响起一道玄之又玄的声音。鉴于天道迟发了十年，心感愧疚，特天道赐福符道功德，功德值能够帮助宿主加快修炼突破瓶颈。从此李念冰的生活发生了天翻地覆的改变。学符箓之道，成为老师心目中的天才弟子。改进制符之道，帮助宗门重新在符道崛起。多年之后，仙魔战场中...
弃妇的都市田园
弃妇的都市田园简介emspemsp人能又多倒霉？刚刚失业，转眼丈夫要离婚？连小小的蜗居都算计了去？婚姻搁浅，都市繁华，她抱着宝宝决心让自己活得更精彩！奇幻遭遇让她人生峰回路转，一年，房子有了！车子有了！票子也有了！两年，三年，公...
重生之大唐最强驸马
重生之大唐最强驸马简介emspemsp关于重生之大唐最强驸马一觉醒来，竟然成了大唐驸马房遗爱。（ps首发po18vipdepo1⒏υip）...
娱乐圈纯素人
娱乐圈纯素人简介emspemsp关于娱乐圈纯素人从娱乐圈纯素人到幕后大佬，韩素表示这都是被逼的！！！我真的只想当一只咸鱼本书又名一个人设无限次崩塌的小年轻在娱乐圈呼风唤雨的故事PS1本书涉及各国娱乐圈，不喜误入。PS2这是一个百万字完本扑街作者的小小号，写得怎么样另说，人品绝对立得住，不信你试试？...