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冬天温度低,苏莹莹将揉好的面团放在热水盆里醒发。等待的间隙,她跑去后面扯了一把小葱,清洗干净并切断。
过了一会儿,面团膨胀了许多,她用手指按压了一下面团,按压处变得凹陷,面团醒发得刚刚好。
她将发好的面团子揉成一个长条,再切成小块,每一块面团子里都塞入一坨肉并按扁,抹上油,再撒上葱花,用撵面杖撵薄,一张葱油肉饼就做好了。
苏莹莹将做好的葱油肉饼一个一个的放在油锅里炸,她将炸好的第一个饼拿给了萧清河。
“你尝一尝我炸的葱油肉饼!”
这是她炸好的第一个饼子,她没有自己吃而是拿来给他。萧清河激动的咬了一口,非常的香,特别的酥脆。
“好吃吗?”
望着她那亮晶晶的眼睛,萧清河呆头呆脑的说了一句“好吃!”
很快,苏莹莹就做了满满一大盆。
许是闻到了香味儿,许久不见的宗老和玩疯了的两个萌宝都跑来了伙房凑热闹。
宗老炼药失败,就想下来散散心,一到萧家就闻到一股子香味儿,脸上的阴郁一下变成兴奋,“莹丫头,这是你新烙的饼吗?闻起来真香啊!”
“对,葱油肉饼!”
“哇,好香,姐姐(嫂嫂),我想吃。”两个小萌新踮起脚尖往盆里瞧,眼神一样的热切渴望。
“今日人多,你们一人拿一个饼。”苏莹莹拿了三个葱油肉饼放碗里,可是,宗老那眼神可怜的像是要流出水来。她觉得很没有眼看,撇了撇嘴道:“行了,你老别用这种眼神看着我,不知道的还以为我欺负老人家,再给你一个。”
宗老忙不迭的答应,“好!就吃两个。”
“唔,好好吃!”“我也觉得好好吃!嘻嘻!”
......
干活的所有人早就闻到了香味儿,见到苏莹莹都自觉的拥了过来。
盆里的葱油肉饼金黄金黄的,上面隐隐约约的还露出了一点绿色,看起来就非常的有食欲。
“大家不要急!我数了个数的,都有,都有,我们排好队!一人一个饼一碗肉汤。”苏莹莹笑呵呵的道。
每人手里都拿着一个比盘子还大的葱油肉饼,迫不及待的咬上一口,嘴里是满满的肉,外酥里软,葱香十足。
李畅看着吃的津津有味的同伴,脸上堆笑打趣着说:“苏娘子,我瞧大家伙可都被你喂胖了一圈呢。”
“呵呵!”
“有这么多好吃的食物,让我在苏娘子家干一辈子都成。”
“孙大河,你想的太美了吧!”
惹得大家哄堂大笑!
孙大河羞得耳根子都红了,恨不得找个缝钻进去。囫囵几口就将葱油肉饼和肉汤吃完了,“我去干活了。”他探着头四处张望,发现没有其他的人,又用舌头舔了舔嘴唇,真香啊!完全吃不过瘾啊!要是苏娘子开一个店铺,他一定天天光顾。
一个葱油肉饼和一碗肉汤,每个人都吃的肚子圆鼓鼓的,可是那葱油肉饼只有一个,众人吃的意犹未尽。一个性格爽朗的人说明日吃葱油肉饼,其他人听见了也纷纷嘻笑着喊苏莹莹下回再做一次。
看着一双双渴望的眼睛,苏莹莹就知道葱油肉饼给他们带来了多大的味蕾的冲击,她非常的自豪,双眸含笑着道:“好好好!明日午时给大家做。”
家里面粉没有了,大米最多也只够三日了,明日得去镇上购买。
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