妙笔文学

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第311章 大馋丫头（第2页）

江月也是一样不打算走，她惦记的是能早点吃到腊肉。

等到了第二天早上，阿娟在八点多就把猪肉给送到了。

而且还是她亲自开着一辆四轮车给送到的山脚下。

整扇整扇的猪肉被送进厂房，阿娟也跟着进去参观了一下，随后咂咂舌：“你小子可以啊，这才几天就弄出这么大个地方！”

陈阳听了有些纳闷：“你怎么知道的这么清楚啊？”

“因为我娘家就是这里啊！”

阿娟疑惑的看着他：“这事没跟你说过？”

陈阳摇头：“没有。”

“没有算了。”

阿娟摆摆手，看看那些正在分割猪肉的工人，于是快步上前挨个打起了招呼。

这些都是宋家庄本村的人，割肉算不上什么体力活，所以陈阳干脆就地招聘，请了他们过来帮忙的。

一看阿娟跟谁都熟悉，陈阳这才知道她所言非虚。

同时也明白过来，为什么那天在她家一听自己的名字，她就没了敌意。

猪肉分割成长条，剩下的脊骨排骨什么的被装箱打包，又给重新送到了山下。

这些东西也不会浪费，直接送到苏玉的酒店跟安家菜馆，不管是炖汤还是做菜，都能够用的上。

陈阳这边留下的都是纯肉，切成一条条的挂在钩子上抹好了盐巴，然后就送进了熏制车间。

江月全程跟着，到了这一步之后，忍不住问道：“是不是熏完了之后就能吃了啊？”

“不行，那样口感还不够。”

陈阳摇摇头：“熏完之后还要风干几天，才会有那种油汪汪半透明的状态，口感也更有弹性！”

“还要等几天啊？”

江月一下瞪圆了眼睛：“那你不早说，我都打算等下大吃几块了！”

“看把你馋的。”

陈阳笑了笑，接着道：“再等个几天吧，到时候肯定给你管够！”

这熏制就要花费一天时间，耗费的地龙根倒是没有多少，大棚里不断生长的那些是足够用的。

经过一天一夜后，第二天天不亮，那些被熏得颜色发黄的猪肉被送出车间，到了外面的空地上。

风干也是很重要的一步，去除多余的水分，阳光暴晒也能加速肉质变得紧实。

江月还是有点馋，看着那一条条的腊肉，抽了抽鼻子：“怎么现在就闻到香味了呢？”

陈阳一脸无语的苦笑道：“你捏一下，现在还是软软的呢，切片都不好切啊！”

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