妙笔文学

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第75章（第1页）

金窈窕站在那，朝她招了招手，非常自然地提出了要求：“过来帮我。”

她的态度太理所当然了，还带着一点点仿佛非常了解的朋友才能表现出的熟稔，黛比对上她眼尾微微翘起的眼睛，不知道怎么的，内心的陌生和戒备就消减了许多。

她甚至生出一种错觉，面前这个女孩了解她内心深处不为人知的痛苦。

黛比慢慢走过去，才发现金窈窕抱出来的坛子里放的原来是腌渍的花朵。

坛盖掀开，甜甜的香气飘散出来，萦绕在鼻尖，黛比忍不住说：“好香。里面放的是玫瑰吗？”

她隐约嗅到了玫瑰的香气。

“不止。”金窈窕说，“这个酱很难腌的，也就是你远道而来，我才分给你吃。去年腌起来的玫瑰，每次到时令花节，都得添新的东西和新的蜜，腌得越久越好吃，等到了今年秋天，还可以放桂花进去，到时候桂花的香味一加，会比现在的味道更丰富，泡水做菜味道都很特别。你好奇的话，可以到时候来尝一尝。”

黛比没有立刻回答，只是笑笑。

金窈窕看着这坛自己已经腌了很久的百花酱，也不追击，转开话题：“做过饭吗？”

黛比摇了摇头。

她没做过饭，没有时间做饭，更没有必要做饭。

她很忙，每天的日程里都排满了工作，工作之余，还要创作，公司给她安排了足够照顾她生活的人手，到了该吃饭的时候，自然而然会有餐点送上。

为了健康，也为了保持外形，这些食物通常都是营养师精心搭配的。

只是不管是健康的营养餐，还是朋友盛情邀请她去享用的米其林，在她吃来都一个样。

比起口味，她更在意餐品的蛋白摄入，维生素摄入，淀粉摄入，能量摄入，是否会超出基础代谢，让她变胖。

这样想着，金窈窕已经丢了个料理盆给她，盆子里盛着白生生的面粉：“没事，反正揉面不难，不会做饭也不影响。”

面粉加奶粉用水和开，倒入融化的黄油，黛比看到黄油，欲言又止，金窈窕却没有理会，只说：“试试看。”

她不太会拒绝人，沉默两秒后，还是洗干净手上前照做了起来。

第一次揉面，触摸到柔软温热的触感，黛比愣了愣，望着手中微黄色的面团，金窈窕把活儿给她后，自己倒做起了别的，一边做一边给她解释：“做饭很有意思的，把一个一个普通的材料组织在一起，单看起来，没有什么了不起的地方，面粉就是面粉，黄油也只是黄油，可它们搭配在一起，就会变成酥脆的饼皮。”

她没有说什么带着开解目的的话，仿佛只是在和一个普通朋友闲聊般，声音微微哑，不疾不徐，很好听。黛比渐渐听入了迷，俩人虽然不熟悉，但这会儿各干各的，气氛竟也显得非常和谐，黛比有一下没一下地按着面团，目光被金窈窕手上干净利落的动作吸引，忽然有了点兴趣：“你在做什么？”

金窈窕一边收拾手上的鸡，一边回答：“酒仙鸡。”

这是她之前跟父亲去马家的拜访的时候看到的那本菜谱里，写在第一页的菜，既然是尚家的祖传菜谱，她自然不会随便放在自己店里售卖，只是今天来的客人比较特殊，跟生意关系不大，她自己又对看到的这道菜很有兴趣，就顺手做来试一试，当做游戏。

金窈窕做菜的时候，铭德旗下的厨师们也喜欢围观，都说看她做菜是件让人享受的事情。

她的手指细长，动作的时候很灵活，几乎没花费多少工夫，就将舀出的百花蜜跟自家酵的甜酒并其他材料完成了酱汁。

酒仙鸡这道菜做法蛮有意思的，挑一只肥鸡，先用盐搓洗，再在外皮抹上酒制的酱汁，用明火迅速烘烤。喷枪在金窈窕的手里就像个威风的武器，轰鸣的烈焰烘得肥鸡外皮迅速收紧。

甜酒和花蜜里有糖分，被这么一烤，鸡的外皮立刻就会出现糖化的焦黄，这就对烘烤“迅速”二字要求很高，明火温度惊人，但凡在同一个地方停留太久或是停留了太多次，那个部位烘烤出来的色泽就立刻会变得不好看起来。

这对金窈窕而言自然不是什么难事儿。

酒汁烘干一遍，再刷一遍，再烘再刷，如此反复几次，鸡皮表面已经凝结起了厚厚一层酒膜。

被烤得焦黄，晶晶亮亮的油脂也渗透出来后，金窈窕在鸡的表面扎上眼，剩余的酱汁抹进鸡腹中，放进一个小烤盆里。

烤盆底部垫上事先准备的其他食材，食谱里写的是熊掌和梅花鹿筋，金窈窕肯定是不能摧残保护动物的，就换成了自己琢磨的一些其他食材。食物的口味，她有她自己的理解，蹄筋提前用酒泡发，跟醉过的熏鱼和火腿片一起厚厚地铺在鸡底，放很少的一勺高汤，堪堪盖过需要炖煮的蹄筋，随即封上烤盆，推进烤箱里。

黛比看她烘鸡，看得目不转睛，对吃饭没胃口是一回事，看人做饭看得有趣，又是另一回事。

那些条例有序的步骤，就像她手里越发柔软光滑的面团一样，像是舒缓解压的游戏。

金窈窕看了眼她在做的工作，朝她一笑：“可以了。”

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