妙笔文学

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第841章 技艺惊人（第2页）

刘师傅点头应是，迅速拿起锅铲，将排骨放入锅中翻炒。随着锅铲的翻动，排骨与锅底发出清脆的碰撞声，血沫也渐渐被炒出。

与此同时，何雨柱则开始处理那条鳙鱼。他熟练地将鱼肚破开，取出内脏，然后用清水冲洗干净。接着，他在鱼身上划了几刀，以便更好地入味。

正当刘师傅炒排骨的时候，何雨柱又对他吩咐道：“刘师傅，你在炒排骨的时候，顺便把砂锅放到另一口煤炉子上，烧一锅开水。”

刘师傅照做无误，他迅速将砂锅放在煤炉上，然后点燃炉火，不一会儿，砂锅里的水就开始冒起泡了。

就在这时，去而复返的李旻辉再次掀开门帘子走了进来。他面带微笑，脸上洋溢着一种让人感觉很亲切的笑容，仿佛冬日里的暖阳一般。他的步伐轻快而稳健，每一步都显得那么自信和从容。

李旻辉径直走到何雨柱面前，停下脚步，然后用一种温和而又坚定的语气对他说道：“何厂长，陈部长的客人说了，让您看着厨房的食材安排就行了，只要有能喝酒的下酒菜就行。”

何雨柱听后，略微思考了一下，然后抬起头看着李旻辉，回答道：“好吧，那我就看着安排了。不过，李秘书，你得帮我给陈部长说一下，我这边大概1个半小时就可以把所有的菜都做好。”

他的语速不快不慢，语气中透露出一种专业和自信。

李旻辉点了点头，表示明白。

何雨柱接着说道：“如果陈部长的客人等不及的话，半个小时，我就可以先上第一道菜，只不过最后一道菜得等很长时间。”

李旻辉听了何雨柱的话，想了想，说道：“不过我还是觉得等所有的菜都做好了才开始上菜比较好。”

“毕竟陈部长和他这些老朋友很久没见了，现在聊的正在兴头上，就让他们多聊一会儿，反正现在时间也还早。”

何雨柱稍加思索，回应道：“那我知道该怎么做了。”说完他低下头开始处理起鳙鱼。

刘师傅虽然好奇何雨柱的身份，但是并没有多说什么，只是默默的站在一旁看着何雨柱处理食材，上次何雨柱来陈部长家做菜的时候，陈部长给刘师傅和张阿姨放了一天假，使得两人并不认识何雨柱。

不过所为行家一出手，就知有没有，刘师傅一看何雨柱处理鳙鱼的架势，就知道何雨柱的厨艺比自己强，配合李旻辉称呼他为何厂长，使得他更加好奇何雨柱的身份了。

何雨柱处理好鳙鱼，看着一旁已经把蔬菜清洗干净的张阿姨笑着说道：“张阿姨，厨房有蒜臼吗？”

张阿姨赶忙说道：“有啊！”

“那麻烦你帮忙拿出来，清洗干净，稍后我要用一下。”

等处理完所有蔬菜，何雨柱拿过张阿姨清洗干净的蒜臼，抓了几个藕块放了进去，捣了起来，等确定藕块已经变成细腻的藕泥，他对一旁站着张阿姨说道：“张阿姨，麻烦你照着这个样子，把这几块藕也捣成藕泥。”

这时，一旁的刘师傅实在忍不住自己的好奇心，开口问道：“何师傅，您捣藕泥是要往排骨藕汤里面放吗？”

“是的，其实准确的说不是要藕泥，是要用藕泥里面的藕粉，到时候加入排骨藕汤里面，莲藕的滋味会更好一点。”

何雨柱在陈部长家的厨房里，充分发挥着他的厨艺天赋。他巧妙地运用着那四口煤炉子，每一个都被他安排得井井有条。

首先，他在第一口煤炉子上炖煮着一锅排骨藕汤，那浓郁的香气随着热气缓缓升腾。接着，第二口煤炉子上的红烧肉也开始散发出诱人的香味，这香味逐渐弥漫在整个厨房里。

与此同时，第三口煤炉子上的鱼骨豆腐汤也在慢慢地熬煮着，奶白色的汤汁在锅中翻滚，散发着淡淡的鲜味。

最后，第四口煤炉子则是留给炒菜用的，何雨柱将用这口煤炉做水煮鱼。

厨房里，原本已经被何雨柱行云流水般的刀工所震撼的刘师傅和张阿姨，此时再次被他的厨艺所折服。那红烧肉的香味，仿佛是一道魔法，让他们的味蕾都兴奋起来。

而这股香味，也顺着楼梯飘到了楼上开着窗户的书房里。陈部长正和他的四位老朋友围坐在一起，谈笑风生。当这股香味飘进书房时，他们不约而同地停下了交谈，深深地吸了一口气。

“怎么样，我没骗你们几个吧！”陈部长得意地笑着对他的朋友们说，“我可是请到了一位非常厉害的大厨。”

“光闻这个味，就知道这个大厨水平不一般啊！”其中一位朋友赞叹道。

“哈哈，这位大厨可是我无意间认识的，今天你们几个算是有口福喽！”陈部长笑着说道，“我保证你们今天吃了他做的菜，以后肯定会念念不忘的！”

时间一分一秒地过去，终于，距离与李旻辉约定的时间只剩下短短

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分钟了。何雨柱站在厨房里，全神贯注地盯着那锅正在煮着的水煮鱼。

当他觉得时间差不多的时候，果断地将煮好的水煮鱼倒入一旁的砂锅中。接着，他迅速在砂锅下面支起了一口小炉子，这样就能让砂锅一直保持着适宜的温度，确保水煮鱼的口感不会因为温度下降而受到影响。

完成这一系列动作后，何雨柱没有丝毫停歇，立刻开始清洗锅具，为下一道菜——剁椒鱼头做准备。他动作娴熟地将锅洗净，然后把处理好的鱼头放入蒸锅中，设定好时间，便开始等待。

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分钟转瞬即逝，剁椒鱼头已经蒸熟，散发出诱人的香气。何雨柱小心翼翼地将蒸好的鱼头从锅中取出，放在盘子里。他早已经准备好了滚烫的热油，此刻毫不犹豫地将热油淋在鱼头上。

随着“刺啦”一声，热油与剁椒相遇，瞬间激发出一股独特的香味，这股香味如同一股清泉，迅速在空气中蔓延开来。

“张阿姨，你现在可以把这

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