妙笔文学

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第83章 糕点出炉（第1页）

而王晨烨，则是回到后院，把几个新买来的女孩都叫到厨房，“你们来我府上也有几天了，我说过，我这里不养闲人，今日，我便教你们如何制作糕点。”

其实，王晨烨本人也并不会做什么蛋糕糕点的，不过，他手握拼夕夕，买了几十本食谱都没花了半两银子，性价比超级高。

鸡蛋、面粉什么的，厨房就有，白糖却是新买的，在打蛋器没制作出来之前，他还不准备做奶油蛋糕，主要是那玩意太废手了。

这个时候，孙月的小脑袋从厨房门口探了进来，糯糯的问道：“少爷，我能不能也一起跟着学做糕点啊？”

“嗯？”王晨烨笑着问道，“怎么，你对这个有兴趣吗？”

“倒也不是，”孙月摇了摇头，“忠叔现在总管了宅子里的事儿，我闲着也是闲着，想着能帮少爷一些，便帮少爷一些了。”

“好，”王晨烨点头，他说过他不养闲人，那就算是吉祥物也不能闲着了，“那你就跟着一起学吧，左右之后我们都要搬到长安城里去，你到时候也可以去糕点铺子帮忙。”

王晨烨话刚说完，就见孙月一个箭步跑到了灶台旁边，指着一碗白糖问道：“少爷，这个……这个是糖霜吗？难道咱们的糕点，是用糖霜做的？那得卖多少钱啊？”

“对啊，是要用这糖霜的，”王晨烨不解的看着孙月，“难道这玩意很贵吗？”

孙月郑重的点了点头，“很贵，一斤糖霜，要一贯钱！”

“啊？”王晨烨也吓了一跳，“你说真的？”

“没错，”孙月说道，“这东西就算是有钱人家，也舍不得买。”

另外几个女孩看着那一碗白花花的白糖，根本不知道那是什么玩意，等孙月说那是糖霜之后，她们的脸上也露出惊讶的表情来，甚至，还有几个女孩子吞了一口口水。

王晨烨问道：“那他们平时吃什么糖？”

“穷人家几乎不吃糖，”孙月回答，“有钱一点的人，就吃几十文一斤的黑糖，再有钱的，就吃上百文的红糖和黄糖了。”

王晨烨再次确认的问道：“这白糖，哦，不，这糖霜真的能卖一贯钱一斤？”

“嗯，”孙月的脸上，露出几分落寞的表情，“这糖霜的价格也不是很稳定，但最便宜的时候，也是要一贯钱一斤的。”

王晨烨扫了一眼灶台，果然那边倒是有不少的红糖。

最近一段时间王晨烨一直在长安城，庄子上的补给都是管家王忠去买来的，肯定不会去买一贯钱一斤的糖霜了。

他挠了挠头，古法治白糖的方法，他好像在哪里看到过，好像是黄泥水淋糖法，虽说空间超市里也有白糖，但这东西正好让庄子上的农户们多一份收入。

不过，这也需要等工坊盖好之后再说了，毕竟，现在庄子上的大部分劳动力，都在给庄子上盖房子，盖工坊。

“好了，好了，”王晨烨拎着孙月的后脖颈，将她拎到女孩儿堆里，才说道，“我现在就开始教你们如何制作蛋糕，今天先教你们几样，然后等你做的熟练了，咱们明天继续学新花样。”

大唐的糕饼花样不多，王晨烨的糕饼坊，也不准备推出太多花样，有个七八种足够了，等大家吃腻了再加新花样就可以了。

“首先，就是和面了，”王晨烨一边将面粉舀到盆里，一边演示，“和面，要用蛋清，少量的蜂蜜水或者糖水……”

大唐人很少能吃到稻米和面粉，这些小丫头在府上住了一段时日，对这些东西已经不觉得稀奇了，等明年的时候，王晨烨就准备在庄子上种植水稻和小麦，再加上空间的那么多存货，到时候把粮食的价格打下来，怎么着也可以让长安百姓实现细粮自由了吧。

几个小丫头学的很认真，王晨烨只做了一遍，她们就学会了，尤其是孙月，竟然还能做出各种动物形状的蛋糕来。

一托盘一托盘的蛋糕，外面刷了油，便被送入了烤箱，王晨烨又开始教她们如何掌握烤箱的火候。

等了一刻钟时间，第一炉蛋糕终于出炉了，刚刚打开炉门，蛋糕的香味就喷涌而出，等稍微放凉一些，王晨烨拿起一块，掰下一角，松软的蛋糕呈现细密的蜂窝状，这就说明这蛋糕做的相当成功了。

咬一口，清甜绵密，口感也是刚刚好，没有后世蛋糕那浓烈的香精味，倒是好吃的很。

“不错，”王晨烨笑笑，“你们也都来尝尝！”

“少爷哥哥你在吃什么？”刚睡醒的孙星现在走路已经稳当多了，她一看到王晨烨就笑的眉眼弯弯，两个酒窝看的王晨烨不喝酒都醉了，“星儿也要吃！”

“好！”王晨烨一把将小丫头抱在怀里，给她的嘴里喂了一块蛋糕，“这个是你姐姐亲手做的，你尝尝好不好吃！”

“好呲！”孙星吧唧着小嘴巴，在王晨烨脸上亲了一口，留下一脸的口水，“少爷哥哥，我还要呲！”

“以后喊哥哥就好，”王晨烨伸手将她嘴边的蛋糕渣给擦掉，“谁教给你喊我少爷哥哥的？”

小丫头嘻嘻笑着，手里捧着蛋糕，根本没有理会王晨烨在说什么。

几个女孩尝过了自己的手艺之后，都觉得好吃，这一炉烤出来的蛋糕也不算少，便让王忠来，拿给宅子里的下人们，都尝了尝。

宅子里的下人，很多都是在大府上待过的，也算的上是吃过见过的，但这后世的糕点做法，岂是他们这些古人见过的？

王晨烨都能想到这香甜松软的蛋糕，一经面世，会有多少人喜欢了。

“行了，”王晨烨将怀里抱着的孙星放到地上，天气还是太热，只抱了她一会儿，两个人就浑身是汗了，“你们也算是出师了，明日便随我去长安城的糕点铺，日后你们的月例，都会根据糕点铺的收入，多上一些的。”

“啊？少爷，”一个小丫头问道，“我们这些人都签了死契，还有月例拿？”

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