妙笔文学

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第八十一章 酒糟养猪仔（第1页）

有杨氏，杨桃花的帮忙，杜五郎终于蒸完了最后的三大大缸。低度酒有三十斤，装了三坛。二次蒸馏的高度酒只有五十多斤，装了五大坛子，一个小坛子。

杜五郎留了大约两斤低度酒，准备晚上送给老爷，舅舅喝。不是杜五郎小气，而是刚酿出来的酒虽然很香，但却不好喝。要想口感好，需要窖藏一年。

虽然杜五郎没有经验，但他相信杜九妹的言论，毕竟酿酒成功，都是杜九妹的功劳，他只不过是帮着做点小事打下手！

杨氏，杜五郎非常兴奋，家里又多了一项收入。边上的杨桃花看着门口大缸里的酒糟，扔掉有点可惜，道：“小姑姑，咱们家里要是养猪，这些酒糟喂猪，可以省下不少粮食。”

杨氏讶然，看着深棕色的酒糟，问道：“这还能喂猪？”

周围附近没有酒坊，杨氏也不知道使用这些酒糟。再说了，这年代酿酒是具有高科技含量的技术活，对外保密，杨氏不知道这些也很正常。

“不仅可以喂猪，还以为当做肥料呢。”杨桃花解释说道，“我姥爷的村子里就有人酿酒，每年都在村子里收粮食。酿酒赚不少钱，而且他们家还养了二十几头猪，一年卖猪就可以赚不少钱呢。”

“哦，原来还这么好啊。”杨氏心里有了算计，“桃花，把你们家牛车赶上，装一缸给你大伯家送去，他们家里有两头猪。剩下的这些，就当做肥料了。”

杨桃花觉得可惜，连忙说道：“小姑姑，可不可以给我，我爹说了，明天就去抓三只小猪。”

家里哥哥马上要说亲，娘亲肚子里还有个小的，所以用到她身上的钱银嫁妆很少。爹爹心疼她，说给她抓三只小猪，等猪长大了，卖了钱可以给她做嫁妆。加上手中的绣活，到明年，她就可以有二十两银子。

在乡下农村，二十两银子的嫁妆，不少了，杨桃花很满足。

“行，我让五郎给你送家去。”杨氏笑道，这个侄女非常能干，之前跟二嫂聊天，也知道这件事请，养猪攒嫁妆。只要人勤快点，一年就能赚不少钱。

“多谢小姑姑。”杨桃花感激说道，这些酒糟可以放很长时间，够小猪吃一些时间的。

一想到土猪肉，杜九妹也想养一只，到了年底可以吃杀猪饭，灌香肠。不过一想到后院里没有地方了，只得作罢。

杨家二舅家里有好几个大缸，杨家二表哥送了一大缸酒糟给杨家大舅，剩下的全部装到自家的一个大缸里面。

所有的蒸酒，全部被杜五郎按照杜九妹的意思埋在半丈一下的泥土里。厨房里都是酒味，没法做饭，杨氏等人去了杨家二舅家吃饭。

杨家二舅喝了一口新蒸出来的酒，连连点头道：“哎呦，五郎不简单了，这酒可比我们在现成买的酒味道好多了。”

味道很香，可喝到嘴里总觉得有点冲。尽管如此，已经让杨家二舅欣喜不已，酿酒成功，代表着妹妹家又有了一项生计。

杨富贵也不闲着，一口喝了下去，啧啧称赞：“好酒，回味无穷！”

杜五郎虽然不好酒，但闻着酒中的香味，就知道比普通的酒好，谦虚道：“二舅，这些酒味道还好，等到埋在地下，明年再挖出来，味道更好。到时候再给老爷，大舅，二舅多送点。”

“好，好，等明年再喝。”杨富贵陶醉地抿了一口酒，笑眯眯说道，果真是姜是老的辣，酒是陈的香！

翌日一早，杜五郎赶紧把家里剩下的高粱全部碾碎了，全部用来酿酒。杨氏见儿子认真学本事，她也不拦着。

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