妙笔文学

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第36章 酸菜鱼段（第1页）

“啥？粉条是啥？”唐母听过面条，粉条是啥？

唐宁顿时不动了，这又是送来了机会了吗？这个可是绝对大的商机：“那红薯咱们家有种吗？”

“种了啊，后院种了不少，连后山上有块荒地我都有种些，这红薯虽然说吃多了胀气，可是可以拿来喂猪啊，红薯藤也能喂猪喂鸭。”唐母回了唐宁。

讲真，唐宁除了会种地，弄吃的，别的真有些欠缺，但是要说把红薯用手工做成粉条，她是绝对会的，但是，手工太累人，而且法子很容易被人学了去，她得想个好办法，在捞了一笔后再说看如何处理这个做粉条的法子。

“那行，种了就行，等收成了，我来把红薯做成粉条。”唐宁回了句。

“宁儿，你什么意思？”唐文军仿佛听到了另外一层声音。

“哥，我的意思是，我梦里有学到把红薯做成一种像面条一样的吃食，吃了后不会胀气，能做主食，也能当菜，还能炖肉。”唐宁吃好最后一口饭，喝了口汤后回唐文军。

“你说的那种东西是什么样子的？你说说，看爹还有我们见过没有？”唐文军有些激动，这是一个他从来没听说过的东西，是不是有了这东西，唐家以后就不会那么捉襟见肘了？

“用料是红薯，做出来像面条一样的东西，红薯粉，晒得很干，至少能保存半年，如果放在干冷的地方，一般说来，一年没啥问题。主要是咱们一亩地能产多少斤红薯啊？一般说来，红薯大致的5斤左右出一斤粉，一斤淀粉可做出一斤粉条，如果说一亩地产多的话，这可是笔不小的买卖，这……”唐宁歪着脑袋，想着问题。

对啊，这不小的买卖，她一个农户家的八岁女孩子能提得起吗？那必然是担不起的。

那么，作为爹的里正也是担不起的，那么，又得找哥哥同窗了。

唐宁心里默默地吧了口气，好吧，一口气吃不成个胖子，先把眼前的事情做好就成：“哥，这个事情等下次二哥三哥回来我们好好商量下，正好这阵子咱们少做些来看看，还能不能合口味，再有，生意太大了，哥，这风险，咱担不起。”

唐文军一听，心里咯噔一声，他光想着赚钱家里能轻快了，忘记这茬，唐文军顿时觉得有些羞愧，作为大哥的自己居然要自己八岁的妹妹来提醒：“成，哥听小妹的，等老二老三回来了，咱们再合计。”

唐宁点了点头：“哥，眼下我们要做的事情，是要把今天弄回来的这小山似的笋子，小鱼给收拾出来，然后，麻烦哥去帮我买些小陶罐回来，也不用贵重，像上次送给二哥三哥同窗那样的就好了，我想这次拿到集市上去卖卖看。”

“如果生意还行，咱们还能忙一阵子，这田里活还没出来前，我们先把这波钱给赚赚。”唐宁说出了今天她在心里盘算了一天的事情：“最好，明天哥帮我去买陶罐的时候顺路给二哥三哥送点去，并且告诉他们，咱们家准备卖些辣酱，看有没有人买。”

“我们这酱里，有鱼，有油，有笋，又香好吃，料足足得，但凡吃过的，都想再吃，所以我们这定价，不能便宜了。一个陶罐就得，就得多少钱啊？”唐宁说到这里突然卡壳了，她忘记了这个时代这些东西的价格了。

“普通的一般四文，那些个有两片味子的，可就贵了，差不多得十文左右。”唐文军回道，他经常去给家里采购，这些价格熟得很。

“不行，哥，明天我和你一道去，我得去县里看看，好好转一转，看看各个货物和价格，不能当睁眼瞎，啥都不知道。”唐宁这是决定了。

“嗯，也行，去吧，文军带着你妹，看好她了，她还小，别给拐子给拐跑了。”唐正峰觉得唐宁也是该出去看看，以前即使是去县里卖绣活，那也只去绣坊，别的地儿她是死活不去的。

这主动要求去了，那就得满足她。

于是就这么决定了。

中午吃了，唐文军去老丈人家送鱼和辣酱回来后，一家人便又开始收拾起竹笋和小鱼来，唐母就一直心疼自己的油，这黄豆油快用完了，这本来是要用上一季的，看着快空了的油桶，唐母心疼得直抽抽。

唐宁一看就懂了，转身问了李氏：“大嫂，咱们家的油用完了的话，是拿豆子去榨油，还是买油啊？”

“拿豆子去榨就是了，一回两石，收二十文工钱。”

“那……咱们家还有豆子吗？”唐宁问。

“有啊，多着呢，咱们后院地窖里还有一堆呢。”李氏埋着头回。

“豆子咱们卖的话多少钱一斤？”唐宁继续问。

“便宜呢，二文一斤，三文两斤的，都这样卖，所以咱们家都没卖，娘说，榨油吃，剩下的油渣还能拿回家喂猪。”

那行，唐宁觉得自己家的存货还挺多，而且黄豆这东西是个贱物，到时候辣酱换成钱，娘就不会心疼了。

于是继续开干。

一直忙到晚上，所有的竹笋都被切成了片，鱼都炸了出来，辣椒也被磨成了粗粉。

唐宁去水桶里掏出三条鱼，再从罐子里掏出自己娘腌制的酸菜后，便开始片鱼片，炒酸菜，对着灶头攻火的唐母说道：“娘，另外一个锅蒸了饭，下面煮了些萝卜，今儿晚上咱们就两个菜就够了，我抓的这三条鱼，加起来足有十来斤，包咱们一家子吃个爽，哈哈哈。”

看着灶头到胸口的小女儿，郭氏有些说不清楚，孩子变成现在这样子是好还是不好，好是，她心里有这个家了，不好的是，孩子太爱动，从早到晚的忙，她心疼孩子累！“怎么说话的，一个姑娘家家的，以后好好说话。”

“好勒，都听娘的，娘让我向东，我不向西，娘让我走，我不跑。”唐宁说着，往锅里加了水：“娘，大火，把汤煮白了，咱们就加已经煎好的鱼段，一会儿就能吃了。”今天这酸菜鱼，可不是后世的酸菜鱼，是用酸菜咸菜炖煎得金黄的鱼段。

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