妙笔文学

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第14章 青云镇赶集二（第2页）

后厨院里有个小小的石板圆桌和几张圆凳，张守兴和荣花便依次坐了下来。

“是这位小伙子和小姑娘要卖野味吗？”一道洪亮声音传来。

“这位是我们家王采办，这位是周大厨，这两位后生是来卖野味的。”小二介绍完后，双方都客气的点头微笑坐了下来。

荣花从背篓里拿出栗子和果干摆在桌前。

“就这东西？这怎么叫野味？”王采办一脸嫌弃的责怪道。

“这不是耽误时间吗？这乡下小子没见过世面，捡到什么破烂还以为是稀奇宝贝呢，去去去！别耽误我们做生意，你去把他们轰走！”王采办甩袖而起，脸色发青责难小二。

“慢着！这毛刺子的确不是什么稀奇宝贝，但也绝不是什么破烂。王大叔，既然已经耽误您片刻时间了，何不如尝尝味道呢？”

“周大叔，您统管这后厨，尝遍天下美味。这食材您不仔细看看吗？”

“这毛刺子烘炒后味道香甜，口感细腻，十分适合做糕点。或者配菜烧。”

荣花不紧不慢的说道，拿起一粒栗子递到了周大厨面前。

“配菜烧？”周大厨饶有兴趣的捡起一粒栗子在手中细瞧，剥开一粒放入嘴中味道确是不错。

旁边已经站起来的王采办，只好尴尬的又坐了下来。

张守兴也剥了一粒递给王采办道：“王大叔，这毛刺子真的好吃，我们一早上在集市上都卖了几十包了，不管生吃还是炒熟吃！”

荣花也不睬王采办，这样做事鲁莽，全凭个人喜好又自负的家伙看着就十分讨厌。

“周大厨，现在灶房有新鲜仔鸡吗？我这边半竹篮生栗子，麻烦叫厨工切开剥开皮衣，我来给您烧一盆板栗烧仔鸡如何？”见周大厨迟疑道，便又迅速加了一句道：“如果不合您意，这盆板栗烧仔鸡我来买单如何？”

“你这小姑娘我看很有主见，我周某人不说吃遍天下美食，好歹这青云镇乃至望京县城的美食我可吃过很多，可是还从来没听说过毛刺子烧仔鸡的。你且去烧吧，如若不好吃我也不怪你，也不要你买单，就奖励你勇气可嘉！”

“好，多谢周大叔，请各位稍等片刻。”荣花双手抱拳投以感谢的目光。

王采办和张守兴依然坐在圆石桌，张守兴一个个的剥，王采办一个个的塞进嘴里。

“果真好吃啊！”

“王叔，您再尝尝这果干，也是我侄女自己做的，特别好吃！”张守兴献殷勤的继续献宝。

这边，荣花将已洗干净的仔鸡剔除粗骨，剁成大小统一的方块。板栗肉洗干净滤干水份。细葱切成小段，生姜切成薄片。灶洞火已慢慢起来，铁锅烧热放入小半锅菜籽油，油温烧成六成热倒入已控干水份的板栗，用漏勺在油锅中不停搅匀。

后面观看的周大厨暗暗满意，这个小妮子虽然年纪小，还真有两把刷子。如果能收来学厨也是极好的。

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