妙笔文学

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第110章 飘雪（第1页）

选了只六斤多的大公鸡，抓着翅膀提到院子里，准备了放血的小碗和钢盆。

韩安铭左手抓着鸡翅膀，拇指和食指揪住鸡脖子后面的毛，右手拎着菜刀就朝鸡脖子割。

不想公鸡体型比较大，挣扎的力量不小。

试了几下都没成功。

李嘉图边上看着，心惊胆战，他还是第一次见人宰活鸡。

“我来试试。”高驰野说。

韩安铭点头，把公鸡和菜刀递给高驰野。

高驰野第一次宰鸡，手法有些生疏，但他力气打，速度也快，学着大舅子的方法，一刀很快隔开公鸡的气管。

公鸡拼命扑腾翅膀，不到一分钟，基本就没气了。

鸡脖子流出的血装在碗里，寒冷的气温里冒着热气。

公鸡被扔在不锈钢盆里，脱离人手，竟然又使劲扑腾了几下，终于是没了力气。

确定公鸡彻底没气，韩安铭招呼妹妹把炉灶上烧好的开水提过来。

安晴跑到厨房，把咕噜咕噜翻盖的热水壶提到院子里，李嘉图见着，赶紧跑过去把热水壶接到手里。

“小心烫哦，嘉图哥。”

“OKOK。”

李嘉图接过热水壶，把开水倒进不锈钢盆里，顿时一股热气弥漫开来。

韩安铭提醒道：“慢慢来，小心开水溅出来烫着。”

公鸡在开水里烫了两分钟，又被翻了个面，继续烫。差不多了，韩安铭便开始蹲下，拔上面的鸡毛。

开水烫过后的鸡毛很容易拔掉，但那些比较短，细的，就需要用火烤一下。

安晴去柴房抱来一捆干稻草，放在地上，下意识地就朝高驰野伸手，“姐……”

一个姐字才说出口，忽然意识到妈妈就在门口看着他们。

现场，除了陈舒芸，所有人瞬间紧张到极点。

“安晴要借火机？”高驰野强壮镇定，最先反应过来。

“对啊，我……我想借打火机点燃稻草，驰野哥。”安晴皮笑肉不笑，脸颊有些僵硬。

“给。”高驰野摸出打火机递给小姑娘。

他随身带着打火机，却很少抽烟。

稻草燃得很快。

韩安铭和李嘉图一人抓住鸡脖子，一人抓住鸡爪子，将鸡置于火焰上熏烤。

清理干净鸡的表面，就开始开膛破肚，拔内脏弄出来。

鸡心，鸡胗，鸡肝，都可以吃。

鸡肠的话清理麻烦，一般都习惯扔掉。

六斤重的大公鸡，一半炖汤，一半爆炒。厨房里很快飘出香味。韩安铭和两个男人在厨房忙活，连着做了好几个菜。

酸辣土豆丝，红烧肉，白菜豆腐汤，炖猪蹄，酸笋炒五花肉。

韩安铭家前阵子宰了头四百五十斤的大肥猪，卖了百来斤，留着一百多斤在冰箱冻着吃，其余的全部用来熏腊肉。

反正肉管够。

雪越下越大，山野，田园，沟壑，树木，房屋，全都覆盖上白色的雪花。一片苍茫，世界变得安静了许多。

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