妙笔文学

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60 品尝佛跳墙（第2页）

半个时辰，问完了。

李世民赏赐了他们。让他们离开了。

李世民对大臣们说道，“最有可能统一吐蕃高原的人出现了。一旦，松赞干布统一了吐蕃高原。我们及后世子孙不得不面对一个高原问题。且吐蕃对大唐，占尽优势，不仅有居高临下的优势，且，还有寒瘴（高原反应）的优势，吐蕃可以轻松从高原上打下来，而大唐打不上去，一打上去，大唐的将士会出现寒瘴。丧失战斗力。”

大臣们交头接耳，杂乱起来了。大臣们也意识到问题的严重性。

所谓汉唐雄风，唐代这么厉害。吐蕃跟唐代打了近200年。吐蕃占尽优势，占尽上方。连高宗，武则天时期的大唐，国力这么强大，面对吐蕃，都处于守势。丢掉安西四镇，丢掉青1海大部分，

李世民说道，“众卿，何以教我。”

房玄龄奏道，“启禀陛下，我们一定要阻止松赞干布统一吐蕃。或许，我们对他刺杀，他经常深入民间，问民疾苦，这给了我们刺杀机会。”所谓房谋杜断，房玄龄好谋，杜如酶好决断，然后，接着说道，“我们要支持他的敌人对他群起围攻。不要给他积蓄力量的时间。”

贞观三年，南日赞普被毒死后，达波、工布、娘波等地区都被叛1乱者所据，苏毗也复国了。还有一个敌国羊同（象雄，在贞观18年，被松赞干布灭掉。），这些都是松赞干布的敌人。

李世民和大臣们商议对策。

周明家。

晚上10点钟。

佛跳墙的前面步骤都完成了。

费时又费工。

到了最后一个步骤。

取一个老酒坛，加入清水500克，放在微火上烧热，倒净坛中水，坛底放一个小竹箅，先将煮过的鸡、鸭、羊、肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块及花冬菇、冬笋块放入，再把鱼翅、火腿片、干贝、鲍鱼片用纱布包成长方形，摆在鸡、鸭等料上，然后倒入煮鸡、鸭等料的汤汁，用荷叶在坛口上封盖着，并倒扣压上一只小碗。。装好后，将酒坛置于木炭炉上，用小火煨，煨了2个小时，

启盖，速将刺参、蹄筋、鱼唇、鱼高肚放入坛内，即刻封好坛口，再用文火慢煨。

此时是晚上12点。

周明去睡觉休息了。

到了第二天，早上7点起来。刷牙洗脸。

7点半，李承乾来了。看着木炭炉上的酒坛。没有一点香气溢出。

到了上午8点钟。

一共煨了10个小时，可以开坛了。

不过，李兄和小侄女还没来。

再等等。

到了上午9点多。

李世民带着高阳来了。因为，李世民今年要上朝。

李世民说道，“我们和淑儿早上空着肚子来的。想品尝一下‘“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”的佛跳墙有多美味。”

高阳说道，“我早上没吃早餐，空着肚子呢。”

周明说道，“佛跳墙已经煨好了。”然后，对李承乾说道，“应瑞，准备碗，调羹。”

“诺。”李承乾应道。

周明掂着麻布，将酒坛从木炭炉上抱到桌子上。

李世民，李承乾，高阳三人坐在桌子前。

周明开始揭碗，揭荷叶，当荷叶一揭开，一股黄酒香以及各色香气飘出。

佛跳墙在煨制过程中几乎没有香味冒出，反而在煨成开坛之时，只需略略掀开荷叶，就有浓烈的香味飘出。这股香味能飘十几米远而不散。勾引着高僧跳墙来。

4人闻着这香味。。直入心脾，

忍不住要流口水了。

周明拿着勺子一人舀了一碗。

周明说道，“这是一道很耗功夫的菜，用陈年老酒坛焖，加黄酒小火煨10个小时，通过这个缓慢的加热过程，主料的胶质，辅料的鲜味逐步释放，主料吸收鲜味，胶质融入汤汁，结果是主料软烂入味，汤汁醇厚鲜美。”

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