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“那我再加一成?”
陈湘琴看着对方,没吭声。
“二成?”
依旧不言不语。
“小祖宗,最多三成,再多我就做不了主了。”
陈湘琴笑了:“行,那你明儿派人来拉走吧。”
一旁的许兰珍惊得下巴都快掉了,闺女好本事,一句话没说就做成笔大买卖,这满院子的菜得挣不少钱吧。
胖师傅见两人谈得差不多了,舔着脸提醒道:“小陈同志,那关于配方的事……”
陈湘琴没说话,反倒是看了他们师徒一眼。
胖师傅反应过来:“小陈同志放心,做辣子鸡的时候,我俩给你打下手,随便使唤。”
人家都这么说了,那自己就勉为其难走一趟吧:“行吧,那咱们啥时候走呀?”
见人答应了,胖师傅赶紧从衣兜里掏出个信封,一把塞到了对方手里,笑道:“这是店里的一点心意,请务必笑纳。”
陈湘琴也不跟他客气,接过信封转手就塞到了亲妈手里:“咱们走吧,现在过去说不定还能赶上午市。”
“好嘞!”
等四人走远了,许兰珍才打开信封,里面装着五十块钱。
陈湘琴到了国营饭店,立马就把改良配方需要用到的食材全都摆上了桌,和胖师傅交代具体的细节,两人正说着话呢,后厨的木门就被推开了。
一位五十多岁的男子,他面带微笑,语气亲切的说:“这位就是陈湘琴小同志吧?”
“是呀,主任!”张大军赶紧介绍。
姜主任拍了拍陈湘琴的肩膀,眼里满是欣赏:“不错,小小年纪一手厨艺就那么厉害,是个可塑之才!”
他往堆满食材的桌上瞧了瞧,一眼就看见了醪糟,扭头问道:“小姑娘,你师傅是不是袁东?”用醪糟入汤的,估计也就这老小子了。
陈湘琴先是一愣,接着便点头应道:“是,您认识我师傅?”
姜主任哈哈一笑:“当然啦!袁东师傅可是当年大富贵的金字招牌!叱诧风云般的人物,jie放前经常能在报纸上瞧到他的新闻。”见陈湘琴一脸茫然,他又接着补充:“京市大富贵,那可是百年老字号,招待外宾的!”
胖师傅和强子闻言都是一惊,没想到小丫头竟然师承名门,态度立刻恭敬不少。
陈湘琴对老东叔的过往很是好奇:“主任,我师傅的事儿您还知道些啥?”
姜主任半眯着眼回想起过往:“我记得,他的刀功可是一绝,一块嫩豆腐都能切的细如发丝,根根分明,以前报纸上常称他为北刀,那时候还有个南勺北刀的说法,可惜最乱的那会儿伤了手,没办法做精细活咯。”
没想到小老头那么厉害!怪不得总是逼着自己练刀工,陈湘琴恍然大悟的同时,对老东叔又有了新的认识。
“大军和我说,你要做辣子鸡?”姜主任问道。
“嗯!”
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