妙笔文学

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10 豆浆（第1页）

陆白羽虽然痴心茶道，但是金丹的修为也不是假的，对于《五行诀》的造诣也是极其深刻的。

不过短短几分钟，地上的那一摊豆苗就都已经萎缩泛黄，水分也差不多脱干了。陆白羽收了功法，回了自己位置，示意周梓林继续。

周梓林从柴垛里抽出一根木棍，把已经干了的豆苗聚在盆里，然后用木棍在豆苗里搅动。

豆苗经过《赤炎诀》的烘烤之后，不仅豆粒变成了黄豆，豆荚也都已经变得干脆，被木棍搅动之后就破碎开来，黄豆也从其中滚落出来。

搅得差不多了，周梓林扔下木棍，把豆荚捞出来，只剩下黄豆聚在盆里。

有了黄豆，接下来就是要把黄豆磨成豆浆，在此之前还得先把黄豆用水泡开，这是为了软化表面纤维，更易打磨，最主要是泡过之后的黄豆制作的豆制品无论是口感还是味道，都要远超干豆。

周梓林从师姐家的水缸里舀了些水倒在盆里，让黄豆浸泡在水里。然后他也回到自己位置上，继续吃起了煮豆。

姜雨楠在边上看了半天也不见周梓林有什么后续，反而是悠哉悠哉地剥起了豆，不由地问道：“就这？”

周梓林剥豆的手微微颤抖了起来，侧头看了看姜雨楠那眨巴眨巴的大眼睛，还没等他回答，对面坐着的陆白羽也冒出来一句：“就这？”

周梓林表示有被冒犯到。

吃完手上的豆，周梓林站起身子，解释道：“做豆腐前得先把黄豆泡开了，不然做出来的豆腐不好吃。”

听完周梓林的话，姜雨楠歪着头想了想，问道：“既然你烘干了还要泡水，为什么不直接用黄金豆做呢？”

周梓林一愣，这个问题他还真研究过。以前周梓林一直以为毛豆就是毛豆，黄豆就是黄豆，这两个是完全无关的两种豆，直到后来在乡下爷爷家才明白这两个都是一种豆，黄豆是毛豆老了之后的样子。

至于毛豆能不能磨豆浆，答案当然是可以，毕竟本来就是同一种豆，只是用毛豆磨出的豆浆是碧绿色的，味道清香浓郁，和黄豆浆醇厚顺滑的口感形成了鲜明的对比。

而直接用新鲜的黄金豆磨豆浆，不用浸泡，可以直接用于磨盘。不过新鲜的黄金豆虽然很鲜嫩，水分充足，但是储存不了多久，如果只是喝毛豆浆，那过了收获期就没得喝了。所以烘干水分，更利于储藏的黄豆就成了更优良的选择，况且黄豆磨的豆浆口感也是别有风味，岂有不用之理？

周梓林回答了师姐姜雨楠的疑问，姜雨楠似懂非懂地点点头。三人约定明日再来姜雨楠家，周梓林也别过两人走回林庄。

······

回到林庄的时候，已经入夜许久了，除了炉房还透着红澄澄的火光，其他房子都是一片漆黑，显然是都已经休息了。

周梓林推门进入炉房，田壮父子俩还尽职尽责地看护着纸。只是摆满白纸的炉房里并没有多少活儿要做，偶尔给火炉加加柴，巡视一下纸的干燥程度，除此之外就是坐在原地发呆。

周梓林忽然想起师父师姐都能利用《赤炎诀》烘干黄金豆的事来，既然这一灵诀可以用于烘干黄金豆，那也一定可以烘干湿纸。

想到这里，周梓林招来两人，把《赤炎诀》的法诀传授给他们父子。既然已经把造纸术交给他们了，索性再把《赤炎诀》一并传授了，看能不能用于烘干。

两父子得了法诀，谢过周梓林之后，欣喜若狂地回了炉房就开始修炼。身为仙民，能得到法诀的渠道极为有限，除了家主恩赐，就只能在集市上用灵石购买。可想而知，法诀在集市上是有价无市的，能获得法诀的机会更是微乎其微了。

见田壮父子如此兴奋，周梓林也就没打扰他们修炼，悄悄地出了炉房回了自己房间。

回房打坐修炼了两个周天的《稻门呼吸法》，累得实在不行了，周梓林这才爬上床沉沉睡去。

······

次日一早，周梓林吃过早饭之后就往姜雨楠家去。

到师姐庄子时，师父和师姐已经等候多时了。

事关陆白羽的茶树生死以及姜雨楠的灵石大计，两人早早醒来就在此等候。

见周梓林到了，姜雨楠抬出周梓林昨天要求准备的石磨，准备开工。

周梓林先用清水把石磨冲了一遍，除去表面的灰尘，也顺便试了试石磨工作是否正常。

一切就绪之后，周梓林取了一个盆放在石磨的出料口，然后开始磨豆浆。

石磨下盘固定着，上盘可以转动。石磨的上下盘的内侧都有规则的沟槽，而且中间深外边浅，中间还留有一定的间隙。周梓林用勺子从盆里舀出半勺水半勺黄豆，从上盘的下料口里倒进去，黄豆下到里边时，会按照刻好的斜槽通道进入中间部分的间隙里。

周梓林一边推动着上盘的木把子，一边从上盘的进料口往里倒水，上盘也随着周梓林的施力而转动。而随着上盘石磨的旋转，黄豆在中间部分得到的间隙越来越小，逐渐被磨出豆浆，豆浆顺着外槽裹着豆渣一点一点地流到了事先准备好的盆里。

如此往复数十分钟，转得周梓林腰酸背痛，盆里才蓄满了豆浆和豆渣的混合物。

周梓林先用勺子撇去浮在表面的泡沫，然后指挥姜雨楠提着布袋子悬在一个空盆之上，然后端起豆浆往布袋子里倒，滤出其中的豆渣杂质。过滤完之后又滤了一遍，确保豆浆里没有残存的细碎豆渣。

陆白羽点起柴火，然后架起锅，周梓林把过滤好的豆浆倒入锅中，一边烧一边用勺子不断地搅拌，防止豆浆烧开了以后糊底。

没几分钟，锅里就升腾起阵阵浓香，不是磨豆浆时产生的那种豆腥味，而是清甜的香气。很快锅里的豆浆咕噜咕噜地开了，不断翻滚着气泡。

周梓林盛了三碗豆浆出来，然后继续让锅里的豆浆熬着。

碗里的豆浆莹白如月，白中泛着淡淡的黄色，如月光一般的温和，不张扬；阵阵香气弥散着的香味醇厚，让人垂涎欲滴。轻轻吹去表面的热气，小酌一口，一饮之间唇齿留香，着实令人难忘。味虽不甜，却有种独特的豆香，绵柔的质感让人忍不住再喝一口。

周梓林抬头，见师姐与师父也正喝得兴起，欣慰地笑了笑。

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