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“算了吧,我也没胃口了。”
阿秋为自己辩解道:“卢妈走后,咱们这些人里也就我以前下过两天厨,小的也只能赶鸭子上架了,还请小姐见谅。”
苏明瑜叹了一口气道:“冰糖忘放了也就算了,中午的韭菜炒蛋把糖当成了盐,晚上的鱼香肉丝把料酒当成醋。最离谱的是炒青菜里居然还有一条大青虫,你压根儿就没仔细洗菜吧?得亏昨晚爹和卞叔去了外地,不然准大发雷霆不可。”
阿秋挠着头道:“小的下次一定注意!”
“四大谎言之一-下次一定!”苏明瑜揉了揉额头:“我看啊,下次也不一定!”
“嘿嘿......”阿秋讪讪地笑了一下。
苏明瑜问道:“卞叔不是说新招了一个厨娘吗,怎么还没来?他临走的时候难道没有交待你这件事?”
“来了,今天上午来的。不过她说还要准备一点东西,明天开始才正式接手伙房。”
“那就好。”苏明瑜这才满意地点了点头:“对了,她的厨艺没问题吧?”
“小姐尽管放心,她可是呼延大人举荐来的,在他们家当了好几年厨娘了。原本呼延大人还想重金请她一起回乡,她不愿意远离故乡才回绝的。”
“行吧,那你把这碗端走,本小姐明天就等着大饱口福了。”
到了第二天中午,苏明瑜满怀期待地坐在桌前,等着上菜。
首先端上来的是一个大砂锅,阿秋打开盖子,一股咸香马上扑面而来:“此菜名为腌笃鲜。”
那砂锅中有咸猪蹄和鲜猪蹄,还加入了笋干。汤白汁浓,咸鲜味美,差点把苏明瑜的眉毛都鲜掉了。
“好吃,这菜绝了!”
第二道菜是红烧马蹄鳖,色泽红润,肉质细嫩,裙边丰腴。一口下去,让苏明瑜不禁翘起了大拇指。
这第三道菜却是一道以素仿荤的清汤素鸡,素鸡嫩黄油亮,汤汁清而不浑。
后边又端上了两道菜,每一道都让苏明瑜赞不绝口,甚至破天荒地在中午喝起了米酒。
苏明瑜细尝慢品,一顿饭竟吃了有半个时辰之久,这才心满意足地放下了筷子。
“不错,真不错!”她情不自禁赞道:“这厨娘可没白请,确实厨艺高超!”
“小姐喜欢就好!”阿秋这才放下心来,说道:“对了,她说不知道这些菜是不是合小姐的胃口,想等小姐吃完之后听一下意见。”
“那好,你把她叫过来吧,我正好想见上一面。”
阿秋刚想去喊,却又被苏明瑜喊住了:“对了,我还不知道她叫什么名字呢?”
“蔡二娘。”
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