妙笔文学

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第199章 清炒豆芽（第1页）

“来，帮阿姐尝尝味道如何！”

这些腊肉之前做好了，今日还是第一回吃呢，苏荷也只是看着苏池眼馋的模样，找了个借口让他尝尝。

苏池笑呵呵的接了过来，早就已经习惯了苏荷这般模样，将碗里的菜吹了吹，便吃了起来。

“阿姐，这个味道好特别哦，以前都没吃过这样的肉。”

苏荷低着头忙碌着，没有说话。

这腊肉苏荷做的是烟熏的，每日她都守着，这熏的恰到好处，而且色泽鲜艳，并不会黑漆漆的，炒好后看起来不仅香味浓郁而且秀色可餐。

苏荷选用的是肥瘦相间正正好的猪肉，不仅不会油腻，而且一口下去满口留香。

等苏池吃完了小碗里的菜，便坐在小凳子前帮苏荷烧火。

这豆芽不需要多复杂的做法，随便清炒一下便是很好吃的一道美味。

苏荷往锅里倒入油，放了一些蒜末，蒜末爆出香味后放入洗干净的豆芽，快速的翻炒几下，加了少许的水闷了一会儿，放入盐和调料调味，最后撒上少许的葱花，一道清炒豆芽便做好了。

苏荷看着菜似乎少了些，便将昨日吃剩的半个南瓜去了皮，切成片，做了个素炒南瓜。

看着应该差不多了，苏荷将菜都端到堂屋。

“去喊大家过来吃饭了！”

苏荷解下围裙，一边收拾厨房，一边让苏池去屋里叫苏家众人出来吃饭。

“阿荷，今天这菜可真香啊。”

“就是，难怪阿池都坐不住了呢。”

大家围坐下来，还笑呵呵的打趣着苏池。

苏池现在早就已经习惯了，也没觉得不好意思，现在还在回味着刚刚吃到的腊肉炒笋干。

“这腊肉现在吃正好，咱们买肉也不方便。”

其实像云里村这么偏远的村子，要么就要去到外头或者镇上才能买肉，偶尔也会有走街串巷的卖货郎会挑些猪肉或者日用品过来卖。

但是现在这天气不好，已经没有卖货郎过来了。

各家各户都养有鸡鸭牲畜，但是一般都是要等到过年的时候才会舍得吃，现在只能吃一些平时囤的菜或者鸡蛋之类的。

“这看起来就馋人，颜色倒是好看，这熏腊肉倒是没吃过，闻起来味道好特别，跟平日里吃到的肉都不一样呢。”

等苏老汉发了话，大家这才开始吃了起来。

等尝过腊肉炒竹笋，仿佛是打开了新世界的大门，这味道真是特别，经过长时间的熏制和风干，口感和味道都跟新鲜的肉不同了。

这味道更加的丰富和独特，这特有的香味拌着笋干，真是绝配啊。

“我.......我今天起码能......再多吃一碗饭，就着这汁水我都能......吃上一碗啊。”

苏沐最是钟爱这个菜，嘴里吃着菜一边说着话，都有些含糊不清的了。

夏梅嗔了他一眼，又给他夹了一筷子腊肉笋干，可真堵不上你的嘴呢。

看到夏梅的模样，苏沐憨憨的笑了起来。

苏荷试了试第一次做的豆芽，口感脆嫩，还清甜爽口，真是好吃得紧。

“这就是阿荷你前几日发的豆芽吗？”

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