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经过半个多月紧锣密鼓的准备,农庄终于要开业了!艾文邀请了市旅游局的相关领导,邀请了周边乡镇的领导,几个村干部也在被邀请之列,其实她邀请这些人,也是想让政府给站站台,旅游局还要给农庄做宣传,在人家的一亩三分地上经营,自然要和当地的乡镇和村子搞好关系,毕竟县官不如县管!这些人情世故,被艾文拿捏的游刃有余!
艾文还邀请了董氏酒店管理公司相关的人,郑母会带着她的一众管理层到现场,艾文还邀请了彪子,现在的彪子是艾文的干哥哥,自家妹子的生意开业,这个当哥哥的自然要到场!艾文作为餐饮协会的副会长,自然也是邀请了一众同行,邀请他们在开业的时候到现场,来给自己提建议!
现在一切准备就绪,只等8月末的开业仪式!由于前期一直处于测试阶段,所以农庄始终是客流不断,针对参与测试的顾客,工作人员都会做一个详细的入住满意度采访,让顾客提意见,然后农庄再一一整改!半个月的测试,一共收到了三四十条意见,整体满意度还是很高的,多数顾客表示,在这里住挺安静的,远离了城市的喧嚣,吃的也挺好,都是农家菜,有些食材都是自己采摘的,吃着也放心,还有就是一些带着孩子来的,能让孩子们亲近自然,采摘呀,下地劳动呀,都挺有意义的!就是晚上的项目稍微少了点,晚上有些单调了!
艾文收到这些反馈,针对一些可以快速整改的,都快速整改完了,顾客提出的晚上过于单调的问题,艾文开动脑筋,做了两项调整,她也是农村出来的,那时候农村晚上最让人兴奋的就是一个月放一次的电影,还有就是有时候村子里要开会,也会用看电影的方式把大家聚拢在一起,电影免费,买袋几毛钱的瓜子,拿着小板凳看的津津有味!所以她找到几个村长,跟他们说想在晚上放那种老式电影,几个村长那是相当支持,当下就找到村子里原来的放映员,让他把尘封已久的设备拿了出来,放了一场,感受了一下!那种空气中弥散着的柴油味道,瞬间就勾起了很多人的回忆!艾文还做了一个设定,每周六晚上,会做一场篝火晚会,开业一个月,做四场,农庄会在每个篝火晚会的时候,宰杀一只羊,免费供顾客食用!这两项改变,更加增添了农庄的趣味性,也填补了农庄晚间项目的空白,测试阶段更是受到顾客的好评!
开业是在8月末的一个周六,那天一早,就陆陆续续的有车奔着农庄而来,在农庄门外,艾文申请政府,特批了一块一千多方的场地,作为农庄的停车场!不到上午十点,停车场就停满了车子,还有一些车子往这边来,只能停在了通往农庄的道路两旁,还引起了不小的交通堵塞!所有的客房都已经定出去了,再来的人只能是中午吃一顿饭,玩一玩就得离开!开业仪式很简单,没有什么敲锣打鼓,也没有领导冗繁的长篇大论,只是做了个剪彩仪式,艾文陪着市旅游局和乡领导在农庄转了一圈,就完事了!旅游局的一个宣传小组留了下来,要取素材,其他的领导看到这么多人,知道艾文还有很多事要做,也没有吃饭就走了!董氏酒店管理公司的人也在剪彩仪式后,转了一下民宿,叮嘱了一番,也就走了!餐饮协会的那些人,艾文专门留出时间,陪着他们转了一圈整个农庄,从民宿到餐厅,也很虚心的请各位前辈多提意见!又带着众人转了一下自己的大棚,现在一共有20个大棚,有五个是供采摘用的,里面种的草莓,香瓜,西瓜,圣女果,还有一个种的是樱桃,还没有结果!剩下那十五个种的都是应季蔬菜,什么黄瓜,茄子,西红柿,都是供应自己早餐店的,还带着他们转了一下家禽舍,猪舍,还有羊舍,这些也供自己的早餐店用,也可以在农庄中售卖!还有自己的鱼塘,农庄快两年了,鱼塘的鱼也养肥了,还在不间断的往鱼塘里下着鱼苗,也在不断的打捞大鱼,始终保持着鱼塘中鱼儿的数量!艾文邀请餐饮协会的人来,其实还有一个目的,就是看看能不能把农庄里一些产品卖出去,也算是给农庄找一个创效增收的路径!艾文还有更大的理想,就是可以带动农庄这一片的经济!当然那些都是长远的目标,一时半会实现不了!
餐饮协会的人,都有自己的产业,有的是做连锁饭店的,有的是做单位食堂的,还有做特色餐厅的,对原材料都有很大量的需求,当然他们也有自己的采购渠道,但是多数的采购渠道都是批发市场,也就是说价格偏高,会被批发商赚一道,他们转了一圈后,感受到了农庄的潜力,也对食材有了更多的了解,当时就有一个做机关食堂的餐饮机构,和艾文达成了初步的采购意向,他们对农庄产品的品相是非常认可的,价格只要合理,可以在这边进行采购的!
送走了餐饮协会的这些人,艾文才倒出功夫来陪同彪子他们那些人,彪子也知道开业这一天艾文是最忙的,也没过多的打扰,带着两个小兄弟在农庄里面溜达!艾文有段时间没见到彪子了,看到彪子后,少了一些女强人的干练,多了一份少女的羞涩!彪子为艾文取得如此的成绩感到高兴,其实彪子也挺有经商头脑的,他和艾文边走边聊,对农庄的建设也说了一些自己的想法!他说“农庄现在的模式挺不错的,如果增加一些配套设施,应该会更好一些,比如说足浴和按摩,农庄定义为短途旅游计划,来的人除了在大棚采摘,钓鱼,参与下地干活外,还会有人去山上转转,难免会疲劳,那么增加足浴和按摩就是缓解顾客疲劳的,也可以建一个KTV,增加晚间的娱乐项目!当然只是建议,如果你想增加,我可以投资建一个足浴加按摩的店,再建一个KTV,就和那些民宿的风格一样,我出钱建,出团队管,出技师什么的,你只管收租金,抽成怎么都行,其余的你不用操心”!艾文听后,感觉彪子说得很有道理,可是艾文知道彪子现在经营的足浴店和KTV,多少带点特殊服务,所以就又显得有些犹豫了!彪子看到艾文的犹豫,一下子明白怎么回事了,然后就摸着那短寸的头,不好意思的嘿嘿直乐!然后和艾文说“我知道你看不起我经营的那些产业,但是我保证,如果在你这里开,肯定是纯绿色的,就像这农庄大棚里蔬菜似的,绝对的绿色!我们做这些,也会和山庄同频,打造绿色健康产业,让短途旅游更加充实完美!”艾文听着彪子这番略带幽默的言论,也被逗乐了,然后同意了彪子的提议,还俏皮的调侃道:“你这如果在农庄弄足浴按摩店,再做KTV,行倒是行,不过你这发型和穿着得改变一下,就你现在的打扮,那店铺就是刷绿漆,也没人相信那是绿色的产业!”这一番说辞,引得彪子和那几个小弟都捧腹大笑,很熟了,说话也都放的开了!
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