妙笔文学

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第九十八章 糖拌花生（第1页）

“可惜啊，手法不到家，我本身不擅长烹饪，这灶也不会用。”

陈楚略一惋惜，可以看到锅里有些花生米已经被炒的有些焦了，但混在被炒的金黄散发着香味的味道里，却也没有败坏整体的味道。

“用芝麻油炒这个倒是合适。”陈楚不顾烫手品尝了几个，笑的露出牙齿。

随后就是装盘，撒糖，大唐目前似乎连蔗糖都没有出现，用的是糊状的饴糖，也可以说叫麦芽糖。

这玩意撒到油炸花生米里头，味道怪怪的。

虽说也是甜的，但白砂糖洒进来是颗粒状，不会影响到花生米本身的口味，饴糖却将花生米包裹起来。

陈楚吃的皱眉，味道是好，就是觉得很怪异，没有那种原汁原味的感觉。

于是他又取了一盘，干脆只放一丁点饴糖，让它们能稍微体现出一点味就行了，这一吃才略微额满意的点点头。

白天时陈楚身边一直跟着三女中的至少一人，安依佳就是全程跟着他去往司农寺的，只是一直没有吭声，而此时她也等候在外面。

把她叫了进来，两个人端着两大盘油炸花生米一路走出去，看到下人以后就让他们代劳，一路回到客厅放下。

此时思岩两女也闻声而来，循着香味望过去，知道大人应该是又研究出新食物了。

“你们尝尝看，哪一盘比较好吃？”

陈楚自己尝了尝，做不出什么公允的评价，毕竟他先入为主。

三女面对美食自然不可能无动于衷，于是纷纷动筷品味。

“真好吃啊，又香又酥，这是什么啊！”思岩喜悦的问道。

思兰表达自己的看法，她看准了被陈楚加糖较多的一盘：“我觉得这一盘更好吃吧。”

安依佳则喜欢陈楚那一盘，思岩也是，但都称另一盘同样异常美味。

因为不是原汁原味，所以陈楚的食欲不是太高，把安楚二人从后院叫回来后，打开啤酒几个人一起吃了起来。

而陈楚则向两人询问关于植物榨油的方法，看两人是否懂。

两人倒还真知道一些，而且曾经隐居的时候还亲手榨过植物油，听着两人的叙述，也把陈楚曾经的一些书本上的记忆勾了起来。

终于模糊的想起了现代乡下榨油小作坊的流程。

虽说他没有榨油机，但手动也是一样的，最多纯度等各方面达不到现代工艺标准。

不过谁在乎呢，只要能把油榨出来，把能处理的杂质都处理掉，味道能接近，吃就好了。

而且永远不要低估古人的智慧。

陈楚自己不能改进手工榨油的办法，但唐人劳动者众多，这么多人还没人改进的了榨油方法？

等以后这项工艺越来越好，相信花生油就会越来越接近现代标准了。

想到这里陈楚心花怒放，决定抽个时间跟二老一起榨一次油，动手制作第一次花生油出来，烹饪第一锅花生油做出的炒菜！

“这个叫花生，这一把是生的，你们也尝尝味道。”

陈楚抓了一把生花生给他们，继续开口。

“它的产量也不俗，而且用的地方很多，调味料、菜肴、零嘴甚至是主食都可以运用的到，可以帮助大唐进一步增加口粮、增加唐人食谱的多样性。”

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