妙笔文学

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第148章 茶经（第1页）

而周迎春，对孩子读书的事比一般人都上心，当然同意陆姐调休的事了：“陆姐，我听说孩子考试前，都要吃两个鸡蛋一根油条的，说是预祝孩子考试得一百分，还有要给小孩子穿新衣服，说是穿上新衣服，孩子心里高兴，心情好，这心情一好，就会超常发挥，那高考成绩也好。

还有啊，说家长要穿旗袍，意思是旗开得胜，反正也会让孩子考好成绩的。”

大家闻言都笑了起来，费秋英前脚刚过来，后脚就听到女儿这长篇大论，立即批评道：“这样做的家长就是傻子。

现在不是说连初中生考试，卷子都超过100分了吗？那天你家那个小葛老师还说了，高考有的学科总分一百五十分呢，你让孩子考一百分？那五十分不要啦？

还有，油条干巴巴的，孩子心里紧张呢，一大早就吃两个没滋没味的鸡蛋，也不怕噎着？油条也是，咽都咽不下去，小陆啊，你别听她的，都是瞎说的。

如果妈妈穿旗袍能让孩子考得好，那我看我们清朝怎么会亡国？那八国联军打得慈溪都逃西安去了，那时候她可是天天穿旗袍的。

我看这就是开裁缝铺、卖衣服的人想出来的损招。

给孩子穿新衣服倒是可以的，但一定要先落把水（先洗一遍），孩子穿着才舒服。”

大家听费秋英一通说，都笑了起来，叽叽喳喳地发表自己的观点，这垃圾码头一时之间很是热闹。

这时候李浩宇已经到了朱处长的办公室。

禾城大学这几年也在适应市场经济，在学校西南面买了一家宾馆，重新装修后，把原来校园里的招待所搬了过来，提档升级，接待学生家长、兄弟学校来交流的师生，也对外营业，还有一些学术交流也放在这里的大小会议室里。

朱处长他们所在的后勤处，也在这里办公，离学校也不远，走过去就几步路的距离。

李浩宇昨天跟冯老板来过，熟门熟路到了朱处长办公室门口，敲了敲门。

朱处长在抽烟看报纸，闻言抬头一看：“哟，小李，怎么过来了？”

李浩宇笑着进门，随手将一个黄纸包着的袋子放桌上：“这是今年自己家的茶叶，自己家的树，自己采自己炒的，一直放冰箱冷冻的，拿过来给您尝尝。”

“这个我喜欢的。”朱处长笑眯眯地接过袋子：“我们这个年纪的，烟酒茶就剩茶还能在老婆眼皮底下喝了，学校接待用的茶，都是茶叶沫，黄乎乎的，难喝，我这就泡两杯？”

李浩宇走到茶几旁，拿了两个带盖的茶杯：“叔，我来泡。”

说着先烫了杯子，再倒进开水，这才打开袋子，搓了一小叠茶叶，扔里面，也不盖杯子，直接端给朱处长：“这碧螺春，不需要用滚水泡，80度左右最合适，最好用透明的玻璃杯泡了，看上去碧绿澄清的，养眼。”

“哎，这就要你们种茶的人教了才会啊，我一直以为水温度越高越好呢，还有啊，每年茶叶上市时，我自己也会去买茶的，人家跟我讲，说这碧螺春不能放外面，要放冰箱里的，我也放了，但到这个黄梅天的时候泡，早就是黄乎乎的了，你的这个茶叶是怎么保管的啊？好像才采下来似的。”

“放冰箱没错，但要放冷冻的那边，而不是冷藏这边，很多人的茶叶变黄，就是冰箱里没放对，可惜了。”

“哎哟，家里冰箱除了放点猪肉、牛肉什么的，就是夏天孩子们自己做冷饮吃，从来没想到可以放茶叶。

现在这碧螺春炒的都快天价了，我们单位也要去茶叶专卖店里买了送人的，这礼盒现在是一年比一年做的高大上，里面茶叶么一点点，那装茶叶的倒是年年变化的，现在都是用陶瓷了，这一盒茶叶变得好重，真正是送礼才用得着，自己喝茶哪需要那虚头巴脑的。”

“我们自己吃的，还有给至亲的、交好的朋友的，都是用纸袋子这么一包，透气，最好了。

叔，以后您喝的茶叶就我包了，我家本来有几棵茶树的，现在加上我老丈人家的，我还在村里租了几棵，您和陆院、杨主席几个够吃了。

如果单位里要送人的，也可以找我，我帮您们找靠谱点的茶商，价钱便宜不好说，但起码比外面卖的那些正宗、卫生。”

“哦，先谢谢你了。刚才你说正宗、卫生，难道里面还有什么说法？”

“还不是茶叶价钱起来了才出现的事情，碧螺春最好的就是明前茶，现在很多人家的茶叶，采摘后，就卖给茶商了，但需求量大，那些根本不够。真正的明前茶很少的，那怎么办，有些茶商就到外地去搞茶叶，运到这边的茶厂炒制，你即使去现场看，也很难发现端倪的：你看到的就是师傅在炒茶，你肯定以为这茶叶是山上刚采下来的，哪知道是外来的“和尚”。”

李浩宇喝了口茶继续：“时节没错，是清明前，但南方气候本来就比我们这边暖，同样明前，人家那边的茶叶早大量可以采摘了，现在运输又很方便，路修的好，一个晚上就运过来了，骗过了所有的人。

再说这卫生，象我们家，基本上是我和我爸两个人一口锅，为啥这么做呢？这炒茶的锅温度很高的，我们不是铁砂掌啊，这一边炒，还得一边揉搓，这才能有“碧螺春”里的“螺”出来，时间一长，那手就受不了，只能两个人替换着来。

现在有些人家，年轻人在外面上班，也不回家了，那就家里老人一个人炒，烫手怎么办？好一点的戴个纱手套，有的人不讲卫生的，烫手就吐口吐沫，搓一搓，受伤温度下来点，继续炒。”

这话说的，朱处长看着手里的杯子皱起了眉头。

李浩宇在心里给自己打了一嘴巴：“看你管不住自己的嘴。”

笑着指指茶叶袋：“叔，您放心，我这绝对是最古老传统的炒制，我们都是洗干净手才炒制的。我自己也喝这茶。

戴手套的也还可以，但肯定没有空手炒制的好。

别的，那就要在泡茶时，先将第一开茶水倒掉，第二开才开始喝，这样也能避免茶叶上的灰尘啊等等，这些不大卫生的东西倒掉。”

他可不敢说吐沫了。

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