妙笔文学

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第46章 核桃酪（第1页）

金贤不免有些丧气，“我家二叔不知道抽什么疯，我来学习，竟然连个书童也不给我带，什么东西都让我一人准备。忙活了一早上，早饭都没有来得及吃。”袁无味轻笑，真是难为这小少爷了！“稍等，我煮点好吃的，给你垫垫。”“可谢谢我的好兄弟了！”金贤眼睛一亮，给袁无味做了一个长长的揖。“嘿！别忘了我们两个！”坐在袁宝旁边的郑南山，听到好吃的三个字，耳朵不由地竖了起来，生怕漏了自己，高声喊道。“还有我呢！”一旁做绣活儿的白七七也是不甘落后。“一个都不得少！”袁无味笑着说着，现在早不早，中不中的，只能够做点小吃食，勉强垫垫肚子，如果吃的太多，这中饭是吃不下去了。进了厨房，之前买的核桃，红枣，米缸里面还有米。转身拿了一个小薄铫，这核桃酪的材料就齐全了。核桃要细细剥皮，随后捣碎，技术含量不高，转身看见跟着自己进来的金贤道：“这核桃就交给你，细细剥皮，细细捣碎，如果留了一点皮儿，味道就不对了。”“好好好，吃的方面，我一向是精细再精细的。”金贤嘿嘿笑着，找了一个小板凳，一旁放了一个小瓷碗，细细剥皮。红枣跟米，早就已经泡好，袁无味拿出小刀，将胀大的红枣，枣泥全部刮下。这虽然繁琐，但是绝对不会有一点枣皮儿。这样做成的核桃酪，才能够爽滑，不影响口感。泡好的米，全力捣碎，中途不断加水，最后用干净纱布过滤出洗白浓郁的浓米浆，放在一旁碗中待用。“你看看我这成不？”金贤将核桃递给袁无味瞅，核桃细碎成屑，已经成了最佳状态。袁无味点点头，到了厨房外面，点燃小碳炉。郑南山摇着芭蕉扇，就等在一旁。袁宝早就从厨房拿出了五只小瓷碗，放在一旁的矮凳上。一圈人就眼巴巴看着，小薄铫里面米白色的核桃酪翻滚，等到原本还稀薄的核桃酪逐渐变得浓稠黏糊，枣香核桃香味顿时就散了开来。“还要等多久？”“快了！”袁无味看着小薄铫里面核桃酪，心情变得柔和。“袁宝，拿点糖来！”“好。”袁宝捧着糖罐子，些许的细糖，洒在核桃酪里面，画龙点睛的效果。“成了。”袁无味提起小薄铫，均匀地分了五碗。郑南山捧着小碗，眼睛眯起笑，喝了一口很是满意。嘴周边，还黏糊了一层白色的酪。“不错不错，这核桃酪，让人都舍不得下咽。”袁无味轻笑，转眼看向金贤，金贤砸吧着嘴，他一碗核桃酪已经见底。“好喝归好喝，就是太少了。我这早饭还没有吃”金贤眼巴巴瞧着袁无味，袁无味立即侧过身子。“一人一碗，多了没有。”“那还有别的吃的没有？”金贤垂头丧气。“今儿早买了一点沙琪玛，在厨房，我吃着不错。”金贤立即冲向了厨房，端着点心出来，边吃边道：“今年厨艺大赛，你们知道这第一关是什么不？”“什么？”：（）边关女大厨

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