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具体什么时候开始熏蒸,蒸多久,是决定烟熏风味成败的关键。
说真的,制作的时候如果不是系统在一旁提醒,他也做不出来。
这活儿太精细了,就连陈山这位大佬都没能完全拿捏好,更何况沙特那些“粗犷”的厨师呢?
……
吃完晚饭已经是晚上八点多。
今天,万豪和老妈在《梅园》吃了两顿,一顿午饭,一顿晚饭。
总共加起来吃了差不多上百道菜,没有一样是重复的。
王翠芬算是长了见识了,万豪内心也是大受震撼。
这一百多道菜,价格基本没有低于三百的,吃完万豪特地问了一句,今天总共吃了多少钱。
陈山毫不避讳,当即让后厨拿来了账单。
一看金额,十二万多。
好家伙!
平均一顿饭六万。
这刷新了王翠芬和万豪对美食价格的认知。
当然,万豪清楚陈山这么做的目的。
并不是为了让自己掏钱,只是为了证明《梅园》的实力,以及告诉他过来以后能收获的报酬,用以诱惑他。
“师弟,真的不再考虑一下吗?”
陈山放下茶杯,再次问道。
今天一整天,陈山都在劝说万豪过来梅园,可一直到现在酒足饭饱,他也依旧没能成功。
伯母都已经点头了,可万豪依旧坚持自己开店。
要是之前,陈山绝对会气不过,埋怨万豪见识短。
但今天亲眼见证了万豪制作Mandi,并且亲自检查试吃之后,他这个念头开始动摇了。
世界上真的有这样一类人。
明明没有接受专业的训练,可最终却能取得让许多专业人士羡慕的成就。
梅园满屋子的厨子,除了他没有一个人会做Mandi,可偏偏万豪会,而且做得比他还要好。
试吃的时候,陈山真的有被震惊到。
要不是亲眼所见,他真的怀疑万豪是被什么厨神附体了。
那份鸡肉的Mandi,他完全挑不出任何毛病。
试吃的那一刻,他一度感觉是自己老了,跟不上现在的年轻人了,真的有被打击到。
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