妙笔文学

手机浏览器扫描二维码访问

第120章 桃酥下(第1页)

“记住要先搅拌糖油,等这些搅拌均匀之后,再一点点往里面加面粉!”

随着万豪手上的动作不断加快,他搅动的半径越来越大。

手裹挟着黄色的糖油混合物,在面粉圈的边缘滑动,每一次接触都会带走一部分面粉。

肉眼可见那些白色的面粉消失在黄色的糖油混合物当中。

“不能直接往里面加吗?”

小姨看着万豪的手法,提出了自己的疑问。

她只会做包子,对于桃酥这东西还真没尝试过。

按照她的理解,直接往里加面粉好像也是能揉搓成团。

老妈和小虎也看了过来,两人脸上的疑惑足以说明,他们也对此有些疑问。

“一次性加的话,面粉和糖油融合得太快,到时候烤的时候,会容易出油。”

混合材料的这一步非常重要,它是决定最终成品的关键。

去一些街边小店里吃桃酥,会看到店家会在桃酥下方垫一层吸油纸。

将桃酥拿起之后,很明显看到纸上全是油。

不知情的顾客会以为这是店家好心,少让顾客吃油。

殊不知这就是单纯的技术不行,又或者店家偷懒的结果。

看到这里有些人或许就会问了,那少吃点油没什么毛病啊。

现在人物质丰富,吃的都是重油重辣的食物,少吃点油对身体更好,店家这么做是好事。

这就是纯粹诡辩了。

还是那句话,桃酥本身就是重糖重油的美食,少了油味道和口感会大打折扣。

如果真要为了健康,最好的选择是——不吃桃酥。

时间一分一秒过去,随着万豪手上的动作。

案板上的面粉全都变了颜色。

白色面粉消失,取而代之的是淡黄色的糖油粉混合物。

“看起来像咸蛋黄一样,有些松散。”

小虎笑着说道,“那接下来是把它揉成面团吗?”

万豪摇了摇头。

制作桃酥和其他面食不同的一点就在这里。

桃酥要松散,所以这团面自然不能太紧实。

“得用手搓,而不是用手揉!”

总裁爹地天天求复合  穿成炮灰反派,想活命先带娃  无法清偿的孽债  死亡临近:神秘苏醒  诱欢:她似星光  找乐子从生化危机开始  隋唐:融合蚩尤传承,开局诛宇文  乡村爱情之换亲  逃荒前,嫁给纨绔!  野村极品神医  最强帝尊在都市  快穿:帝姬她又美又飒  妖孽仙医  与卿玉临  未来之翼:玘勋的穿越之旅  柯学乐子人佛系生存  非正常原神  原神:我真不是渣猫  四合院:入编情报处,家父镇国级  神道,诡也  

热门小说推荐
都市第一仙

都市第一仙

都市第一仙简介emspemsp都市第一仙是北派无极的经典仙侠修真类作品,都市第一仙主要讲述了异界仙帝重生,回炉都市,霸气修真。前世御姐老师被歹人威逼至死北派无极最新鼎力大作,年度必看仙侠修真。禁忌书屋提供都市第一仙最新...

归国狂龙

归国狂龙

归国狂龙简介emspemsp关于归国狂龙五年前,因卧底任务需要,他背负罪名入狱,父母被活活气死,兄弟姐妹妻子为他受苦。五年后,他是扫平战乱的第一战神,权财无双,归国之后,他只想弥补自己对亲人,对妻女的亏欠...

万古神王

万古神王

万古神王简介emspemsp关于万古神王万古神王林牧本是小城的少宗主,因经脉碎裂被废,却不知道因此觉醒体内龙罡,实力从此一飞冲天,本想低调地寻找抛弃他的父母,却不曾想,低调不起来阿!...

Boss快穿:男神,我罩了

Boss快穿:男神,我罩了

Boss快穿男神,我罩了简介emspemsp关于Boss快穿男神,我罩了恋爱前学霸高冷我求你帮忙了?男星不屑离我远点!皇弟憎恶你挡了我的路!恋爱后学霸拦腰服软求罩!男星深夜敲门冷,求暖!皇弟抱腿卖萌皇兄,别走!...

唐土万里

唐土万里

那年,大唐的军队向西走得很远如果您喜欢唐土万里,别忘记分享给朋友...

霍少我嫁求放过

霍少我嫁求放过

霍少我嫁求放过简介emspemsp关于霍少我嫁求放过他是霍氏集团的总裁,身价上千亿,从不近女色,一场意外,他和她发生了关系,从此食髓知味,念念不忘。霍司铭霸道强势,步步紧逼。陆暖一退再退,逼得无路可退,终于忍不住抓狂了,霍司...

每日热搜小说推荐