妙笔文学

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第22章 凉拌油豆腐丝（第1页）

定定地看着那锅豆浆，上面附着一层厚厚的豆油。

厨房的屋顶有一个大大的破洞，风从上面灌进来，冷飕飕的。

借着月光，江小柳看见豆油上泛着一层金黄的光。

环顾四周，找了好半天，她才找到了一根小木棍，擦拭干净后，江小柳轻轻挑起了那层豆皮。

很厚，很亮。

下面的豆腐已经渐渐成型了，颜色是雪白如玉的。

江小柳左右看了看，她发现地上乱七八糟的扔着几张这种豆油皮，硬邦邦的，表面看起来还很脏。

看来，这最上面的一层油脂，都被刘大爷当作废品给扔了。

真是可惜。

江小柳点点头，这事儿有门儿了。

豆皮遇冷，已经在木棍上冷却了，江小柳将它折叠起来，小心地放进了兜里。

那边，狗蛋已经喝完了鱼头汤。

听刘大爷说，这鱼头是问鱼贩子要的，有钱人都不吃鱼头，嫌这玩意儿骨头多，吃起来麻烦。

江小柳看了一眼狗蛋吃剩的那些鱼骨头，顿时瞪大了眼睛，那可是花鲢的鱼头啊。

乖乖，要是在现代，这可是个好东西。

记得有一次跟别人请他们一家三口吃火锅，光点这种鱼头，就得六十几块钱一斤，鱼肉才是最便宜的，十块钱一斤都没人吃。

看来古人啊，还真是不识货。

这种花鲢鱼头，最好吃的就是鱼嘴旁边的肉，大口大口的，那个爽滑劲儿，啧啧。

在红油锅里中翻腾几分钟就好了，蘸着红油豆豉炒制的着料，一口抿下去的口感，让人唇齿留香。

看来，食物也有生不逢时这一说啊。

狗蛋喝完鱼汤，脸色比刚才好了一些。

扶着孙子休息之后，三人便坐在茅草屋前，开始闲聊起来。

刘大爷这一生也实在命苦，从小没爹没娘的。

几岁就跟着养父卖豆腐，好不容易长大娶了老婆，却在生孩子的时候难产死了。

辛苦的把儿子养大了，儿子娶了媳妇生下了孙子狗蛋。

本以为一家人总算熬出头了，没想到儿子媳妇上山砍柴，一场暴雨引发山洪，两个人都没了。

苦命的刘老汉，只能一个人带着孙子，继续卖豆腐，艰难度日。

听到这里，江小柳心里又是一紧。

这人啊，真的苦命的人越来越苦，有钱的人，日子越过越好。

老天爷也是不长眼的。

“我现在就盼着狗蛋快点儿长大，将来能像大宝一样，把我这豆腐摊子接下来，不求大富大贵，但总算是有个活路了。这样啊就算我死了，也能闭眼了。”

江小柳和谢大宝听了，坐在旁边点头说是。

“刘大爷，狗蛋很乖的，你就放心吧。”

刘大爷谈论口气：“他的身体一直不好，你看他都快十岁了，个子小胃口也不好，唉，我真怕他……”

谢大宝想了半天，终于找到了一句安慰的话：“你也别太担心了，儿孙自有儿孙福嘛。”

这是一具不痛不痒的安慰，江小柳又是一头黑线。

抬头，月色高悬。

江小柳想了想对刘大爷道：“你家豆腐生意好吗？”

刘大爷点点头：“谈不上好，糊口过日子嘛，能吃起一口饭饿不死，但就是狗蛋的身体……”

江小柳说：“只卖豆腐的话，又累，赚不了几个钱。”

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