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051妹妹的方式(第1页)

回到厨房。

黄雷正在对食材进行处理。

“唉,姜老师,你可算过来了。这个火烧肉包这样子做的对不对,大概什么火候味道最佳?”

见到姜洵过来,黄雷开口道。

有了刚才一番做菜的交流。

现在黄雷也开始叫姜洵姜老师了,毕竟是跟他学习,尊称得用起来,尽管他年纪鼻子小。

“这个看火烧肉包的表皮。”

姜洵指点道:“它的表皮差不多到红和通红之间,这个时候味道是最好的。”

“红和通红?”

这怎么区别?

黄雷脸全是大大的问号。

“这个需要你多做几次,熟能生巧,我通过语言很难跟你表述出来。比如你看这个。”

姜洵指了指其中一个。

“这个再烤三十秒的时间,就能达到我刚才说的程度,这个时候的味道最好,待会你看。”

而后,黄雷心里默数着。

等到时间差不多了,他拿起钳子,把这个火烧肉包取了出来,同时拿起一旁的筷子。

把肉包分开,尝了尝其中的味道。

“唔!!”

只一瞬间。

黄雷眸子瞪得老大。

“这个味道,就是这个味道!”

“我的天,这也太好吃了吧!这真的是我作出来的味道?!!”

火烧肉包!

这道菜他以前自己也做过。

但是味道跟现在一比,简直就是天差地别。

以前做的简直是狗屎!

而现在这个

太好吃了吧!!

黄雷脸,满满全是抑制不住的惊喜!

“厨艺就是这样,往往一个不经意的小细节,就能让味道产生天差地别的变化,不过其实,这些都是相同的,多做几道菜出来,你自己就能感觉得到。”

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