妙笔文学

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第50章 施肥（第1页）

两人起了个大早，先要把粪便敲碎，不然太大块了，撒得不均匀。在院子里一阵敲敲打打的，终于算是弄好了。

“吃了饭再去撒吧！不然我都没有力气了。”这都是体力活啊！

“阿姆你先做饭，我把这些先背过去，如果我没有回来你给我送饭过去吧！”天不早了，不早点去撒，怕是今天都撒不完了。

“行，我知道了。慢慢来，一天弄不完我们就两天。太累了可是会长不高的。”乔安叮嘱道。

“知道了，啰嗦。我先走了。”背上一篓子就出门了。

今天做肉饼吧！送饭也方便，不然汤汤水水的容易洒。

1.选七分瘦肉三分肥肉的五花肉打成肉泥。2.加入嘎嘎兽的蛋和面，如果还有面包粉就更好了，可惜上次都已经用完了。看来今年可以多找点或者换多一点存着。3.加入调料盐、辣椒粉。4.向一个方向搅拌，搅拌一二十分钟，让肉有劲道5.放置一边备用，刚好让盐更好腌入肉里。

挑选一些香菇和野蒜叶子切碎备用。烧火起锅烧油油热放入野蒜叶子和香菇，加入盐炒一下，盖锅盖煮五分钟，途中记得翻炒一下，熟了就盛出来放凉。等冷却后，加入肉泥和转，抓匀。把肉泥先做成一个个圆子再按压成自己想要的大小厚度，这样肉饼就做好了，剩下的就是煎熟了。

烧火热锅放油，再把肉饼放进去，一个一个排好，小火慢煎，时不时的翻一面，等煎至两面焦香就可以出锅了。就这样重复的煎、煎、煎，最后还煎了几个蛋。

“终于是煎完了，再不弄完我都要被烤熟了。”擦掉额头上的汗，感叹道。

找了一个新的篮子，下面垫一层菜叶子，再把肉饼和煎蛋放进去。想了想还是装了几个盐水蛋和一把叶子菜，又把冷开水灌满皮囊，提上篮子就可以去田里了。

“麦，我来了，快过来吃饭了。”大声喊道。

“来了，我先去洗手马上就来。”麦刚好撒完了一篮子，准备上岸。

“这是做了什么？好香啊！”老远就闻着味了，麦急匆匆的洗干净就跑过来了。

“给，先喝点水。我做了肉饼，这不是怕汤水撒了，带这个方便。”忘记拿个垫子过来了。“给你筷子，直接夹着吃吧。”

“随便，好香啊！”麦夹了一个就往嘴里放，幸好一路过来肉饼也不烫嘴了。“嗯，好吃，里面有昨天的伞菌，还有蒜叶子，太香了。”

“喜欢吃就多吃点，我做了挺多的。这个蛋也是煎的，你趁热把它吃了。”做饭人最大的成就不就是被喜欢吃吗？

“呜呜。”最里都是吃的，只能点点头表示知道。

乔安特意做了一锅薄点的肉饼给自己。夹两块肉饼，把菜叶子放中间，再夹个煎蛋也放中间，一口咬下去，呜呜呜呜，太满足了。再来一瓣蒜，咬一小口，那滋味，真真是快活的很呐。

麦看着乔安的吃法从未见过，再看看脸上那满足感，觉得肯定好吃，便自己也学做了一个，一口下去，太好吃了吧！这是什么神仙吃法啊？肉香蛋香相互融合，加上菜叶子综合解腻，这简直就是绝配啊！实在是太好吃了。

“阿姆这样吃连叶子菜也好吃了。”平常麦可不怎么爱吃青菜。

“对，我还放了一点点的辣椒，有没有觉得辣？”

“还好，只是稍微有一点点点点点的辣。”麦咬一口嚼了嚼道。

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