妙笔文学

手机浏览器扫描二维码访问

第九十八章 试菜(第1页)

沈家又挂了试菜的蓝幡子。

老魏简直要为小沈师傅推陈出新的本事倾倒了,半个多月一道新菜,这简直是要逼死他们这群吃货啊。

不过那个啰啰嗦嗦的小帮工提前讲明了,这道菜不算是他师父的自创菜,只是弄了个川菜方子重新改良了一下,等着暑假的时候要做给师父的妹妹吃的。

“全太平区大概也就沈家的丫头有这么大的脸面让小沈师傅给她专门研究菜了。”老魏这话的语气那叫一个酸,恨不能自己长出两条小辫子来变成沈何朝的妹妹。

“沈老爷子也不错啦,还能点菜,据说那道让咱们改名叫鲜王的什锦饺子前一阵小沈师傅又做了一次。专门孝敬爷爷的。”

提起那份饺子,屋子里想起了几声吸溜口水的声音。

后厨房里除了被沈何朝抓了壮丁去当帮手的光头,其他人都围在厨房门口往外看。

“他们是来试菜?”正川平次看了一眼时间,现在是下午三点多,外面满满的都是人,他们穿着各异,看得出身份的差距也不小,可是他们热热闹闹地等着尝菜就好像一群老朋友一样。

“对啊,试菜的老饕。”一个人随便应了他一句,拍了拍自己另一个兄弟的肩膀,“你看你看,那个宫先生每次都说自己忙着业务,这次又来了。”

“对啊,说是一个礼拜光出国就好几次,哪次试菜也没看他耽误。”

“老魏又在跟别人闲磕牙,上上次为了两块冷切肠差点跟任大厨子打起来,这次又是哥俩好了。”

“说不准,一会儿咱在他们俩的桌上摆最小碗的那份汤,他们一准还得打。”

“哎?那是小川的爷爷吧?每次来光吃饭也不问问他孙子。”

“不是光爱吃,怎么会把小川送来当小帮工?”

正川平次看见了衣着考究的成功人士,也看见了穿着随意的中年男人,也有一身职业装的女性和穿着布鞋的老人,他们在一起的神态那么的放松自然,像是一群在等待着礼物的孩子。

年轻的外国男人有些困惑:“为什么他们看起来那么开心?”

“有好吃的为什么不开心?”几个人异口同声地问他。

几个帮厨闻着空气里似有似无的香气,觉得心口像是有好几只小腻歪在刨啊刨。

“成子,大厨这几次炖的汤香味是越来越轻了。”

“这叫蕴味你懂么?香味出来了汤里的底香就少了,你是想让它喝起来更香呢还是闻起来更香呢?”叫成子的年轻男人就是监工正川平次揉面团的那位拉面肌肉男,再有两个多月,他就要出徒离开沈家饺子馆了。

“成子,你和文河就要走了,大厨还不一定出几道菜呢,你们怎么不去学着点这个。”

成子和他身后的兄弟都笑了下:“在沈家学的东西已经够我们用一辈子了,剩下的就看我们自己怎么拼,再说……你看里面大厨那个劲头,谁进去还不得跟那个光头一样啊。”

还没发现自己在被人们暗暗同情的光头拿起案板上的一条酸萝卜放进嘴里:“这萝卜还不错,就是季节不到啊。”

沈莫低头在小本子不知道在记录着什么。

“你炖汤总是不香啊……这点还不如我噻。不是我扯把子,我炖的老鸭汤,那是香的……你晓得?”

沈何朝写了一句话,然后把纸条拍在他光溜溜的脑门上。

【聒噪。】

“唉,你这两个字么个意思嘛?”光头跟着沈何朝的步子到了灶台前面,大锅里五只老鸭已经炖了快三个小时了。

炖锅里云雾一样的水汽一直盘在汤的上面,直到锅盖打开,它们才依依不舍地缓缓散去。

汤色是非常清亮的蛋黄色,上面飘着一层鸭油,乍一看,锅里除了鸭子再没有别的东西,

沈何朝用一个钩子勾出一个鸭子,从鸭子的屁股上用筷子一扯,一包调料就被拽了出来。

如是再三,随着调料被拿走,鸭子内部的汤水淋到了锅里,一股浓鲜的酸味变得明晰了起来。

今天做的是酸萝卜老鸭汤,酸萝卜的做法是某天光头和小川聊天的时候无意中说起的,沈何朝听说酸萝卜能消暑开胃,立刻想到了自己苦夏的妹妹,于是就一定要光头教自己做酸萝卜。

这才有了今天要试菜的这味酸萝卜老鸭汤。

汤清肉烂,敲锣上菜。

几个试菜的老饕看见的是自己面前的汤碗里漂了一个鸭皮口袋,除了颜□□人的汤和鸭肉,似乎什么都没有。

先尝一口汤,鲜,真鲜,熬汤的时候无鸭不鲜这句话真不是吹的,鸭子特有的香味都融到了汤里,还有酸萝卜的那股子酸爽开胃的感觉,让这道汤变得令人简直欲罢不能。

鸭肉被微火焖到酥烂,连皮带肉都是浑然天成的口感,入口即化软烂和肥瘦兼得让每个试吃的人表情都是十二万分的满足。

没志向的我被迫去屠龙  说好的出趟远门,居然去的是土星  重生后,大小姐只想继承遗产  三国之奸臣祸国  传统武侠之无侠  三生三世之美人如故  咸鱼打工人的发癫日记  我挺好  系统之夺宫丞相  千金不是真金  老婆你矜持点  兰姨  掌心的雪花  从斩妖司开始召唤玩家  洪荒:头号玩家  快穿之你是我的荣幸  神奇宝贝:神级选择  男神大人太难追  谁敢打扰我搞事业  若光如初  

热门小说推荐
法师奥义

法师奥义

法师奥义简介emspemsp关于法师奥义只要能够构建一个稳定的法术模型,任何人都可以成为法师!这就是法师的终极奥义!穿越成为贵族之子,带着前世的超级量子计算机,法术模型信手拈来...

全球冰封:女主大佬带我躺赢

全球冰封:女主大佬带我躺赢

无系统无后宫(介意者慎入)男主角不囤货有异能包养系重生穿越陈峰意外穿越到一个陌生世界。这里即将要大雪冰封!但他自己却成为女主大佬身边的一只哈士奇(超帅!!!)。同时他发现女主大佬竟然是一名重生者!大佬标配空间系,然后疯狂囤物资,一路买买买,带着小辣鸡陈峰笑看风云,躺赢狗生。Wu湖,被富婆包养的感觉真...

我想要幸福

我想要幸福

我想要幸福简介emspemsp两个龟缩在黑暗中的人,脱不开过去痛苦的桎梏,走不进阳光灿烂的未来,他们在各自的世界中徘徊和沉沦,一遍遍寻求自我救赎,一遍遍被黑暗吞噬,他们是长在腐朽土地上的绝美花朵,芳香却阴郁。不想辜负各自父...

草莽警探

草莽警探

寻宝探险奇门秘术,侦探推理诡诈悬疑,戏说传承古今中外的民间灵异文化!如果您喜欢草莽警探,别忘记分享给朋友...

赘妖

赘妖

赘妖简介emspemsp关于赘妖我命由我不由天,仙要灭我我灭仙!少年叶遮天身怀鬼神之力,偶得上古仙魔传承,修魔武平定天下,以妖功震惊世人,最终成就一代大妖神。...

三国:从落凤坡开始

三国:从落凤坡开始

重生为赵云长子赵统。汉建安十七年,二刘决裂。落凤坡前面对着即将陨落的凤雏,赵统该如何救,又该如何兴复汉室?继父命之志,讨篡汉之贼,扬华夏之威。如果您喜欢三国从落凤坡开始,别忘记分享给朋友...

罐的女仙虚影。女弟子掌门你是我们最大的靠山,以后我们都靠你!花痴女弟子掌门我愿意给你当牛做马,只要给我草就行了!基佬男弟子掌门即使所有人都不看好你,我也会一直默默在背后顶你。顾夜白滚!本书又名帅气掌门好想靠我靠掌门的那些日子跟着掌门一起浪的日子,真好!如果您喜欢我家掌门真滴强,别忘记分享给朋友...

三国:我败成最强猛将

三国:我败成最强猛将

穿越成潘凤,正巧赶上名场面,亲耳听到那句历史名言吾有上将潘凤,可斩华雄。幸好此时叮一声响,系统到账。可是,这系统有点奇葩若干年后,潘凤回忆往事当年我只是个死跑龙套的,如今我已是一号男主角,系统弄人啊!如果您喜欢三国我败成最强猛将,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐