妙笔文学

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第六十四章 以菜喻国轻面重底（第1页）

其实最初的设计里，让第五貘都感觉吃惊的海州稻米，确实并不在赵天生的食材库之中，然而在发现了有这等食材之后，赵天生便当机立断的改变了最初的对于主食，也就是‘婆罗门轻高面’的面条制作基底的配比。

因为他忽然就意识到了一个十分关键，而所有人都略过了的问题。

在海州湿婆罗国那样的地方几乎都没有小麦种植，他们的面条，到底是什么面条呢？

除此之外，海州稻米的滋味确实是十分的特殊，也可以让赵天生想要做到的事情，可以达到更好的效果。

也就是以这道菜彻底的展现湿婆罗国，到底是一个什么模样！

摸了摸手里的这些玉髓麦面粉，赵天生感受了一下面粉的情况，内心微微叹了一口气。

‘可惜’

‘麦壳的比例不太对，那就得用其他的办法来做到一样的效果了。’

眸子里闪过了几缕异彩，很快赵天生就开始了这制作‘婆罗门轻高面’的第一個步骤，准备面粉以及揉面醒面！

实际上如果是赵天生自己来制作玉髓麦面的话，那么他会加入更多的麦壳部分，因为玉髓麦的精髓之一，那带着淡淡如玉髓般油脂的部分，就有相当的含量是留存在麦壳之中。

并且麦壳里蕴藏的麦子的香气，是更足的，也能让面香更加透彻。

也只有这样的香气存在，才能让主食的本体，不会出现动摇。

可以说无论是怎么制作这道‘婆罗门轻高面’，赵天生牢记着一个关键点，主食最重要的便是主食本身。

但也因为宫内提供的玉髓麦面粉的油脂不够，赵天生在使用玉髓麦面粉的时候，比之在自己制作试验的时候，要增加了大概不到三分之一的比例。

也就是原本是京麦七，玉髓麦三的比例，如今又有了新的改变。

几乎到了京麦六，玉髓麦的面粉占比可以到三点七，三点八的程度，而剩下的部分，则是海州的稻米被去壳碾碎以后，同样作为米粉也加入了其中。

让这堆主食粉团几乎是集合了稻麦两者的全部气味。

是以揉面时候使用的水，便是再有不同寻常的变化！

‘难怪他一直在鹿苑当中，并没有当众制作过自己的料理。’

‘这么简单的面粉配比，一眼就能够掌握。’

第五貘撇了一眼赵天生那边，然后就看到了很多与他一样，看了以后又迅速收回目光的学宫学子，这些天赋卓绝的掌祀修行，哪怕只是看一眼，也能确定对方的面粉配比。

只不过在这样的环境下，除了掌握也没有什么其他的可能了。

然而到了这个时候，赵天生制作的手段就开始有些变化了。

太液池侧便有可以使用的清泉，烹饪烧尾宴的菜品，用水几乎都是在这里汲取。

但赵天生却并没有这样选择，而是从自己的背篓里，直接拿出了一大壶，颜色透明的液体。

“那壶是什么东西？”

冯元一有些惊讶，对身边不远处的一个內侍开口。

要知道能够进入这里的东西，几乎都是受到检查的，不然根本没有办法进入太液池。

修行天下有太多的手段，可以查探你拥有的东西。

赵天生也自然知道这些，经过一些法禁的勘察，确认没有什么危险的东西，才会被他带进来。

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