妙笔文学

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第4章（第2页）

他叹了口气，“你在外面要是遇到什么困难，记得说出来，不要勉强。”

“嗯，你们不用担心，我都这么大了，会自己看着办的。”

聪哥就是刘艳的孩子，秦桑想这是打算将她的学费省下来，留给秦思聪了，现在学费才要多少钱，只是因着自己的奶奶重男轻女罢了，她靠自己也能闯出一片天来。

第17章十七、她要去告状！

隔天要去老宅看爷爷，秦桑准备做点绿豆饼，她记得爷爷喜欢泡茶，这种天气配点绿豆饼消消暑肯定不错。

食材是昨天就买好的，将泡好的绿豆加水煮上，秦桑便开始和面，做绿豆饼需要油皮面和油酥两种，幸好家里用的是猪油，很快油酥就做好了，和好油皮面之后要松弛半个小时，这时候绿豆差不多煮开了，要想将绿豆尽快煮烂，秘诀就是中途要冷却过后再煮一次。

秦桑将煮好的绿豆换上凉水，浸泡之后继续放在炉子上煮开，等面醒好之后，绿豆也差不多煮好了，将绿豆捞起来捣碎，加入适量的白糖，趁热搅拌均匀，绿豆馅就做好了，秦桑将油皮和油酥各分成16份。

制作面饼的步骤比较繁杂，要先把油皮和油酥滚圆，在湿布中静置15分钟，然后将油皮压扁，包入油酥。

全部包好后，盖上湿布静置15分钟，压扁擀成牛舌状，从一端卷起，再静置，再对折，继续压扁，擀成长条状，静置15分钟，这样出来的面饼松软可口，可以像千层饼那样一层一层包裹在外面。

面团擀圆之后就可以开始包绿豆馅了，此时绿豆差不多冷却完毕，秦桑将绿豆陷也搓成均等的16份，一一包入面皮中，收口朝下，用手按平，码放在干净的盘子里。

遗憾的是现在他们家没有烤箱，只能暂时用炒锅代替了，将锅烧热之后，为了防止粘锅，秦桑先拿姜片擦过一遍，再放入绿豆饼开始烤，烤的时候比较麻烦，虽然不用经常翻面，但是锅底容易受热不均，所以秦桑要时不时移动炒锅。

差不多十五分钟后，翻个面再烤十分钟，就能出锅了，秦桑甩了甩微微发酸的手臂，发誓赚钱之后一定得买个烤箱，在炉子边待久了还真是有点热。

这次做的成品比较小，一个最多两三口就能吃完，码在饭盒中小巧可爱，清香诱人，秦桑轻轻拿起一个咬开，香甜可口，绿豆的香气在唇齿之间展露无遗，要是放凉了一定会更好吃，她收好东西，放到橱柜里，准备先去洗个澡。

在秦桑做绿豆饼的时候，刘艳也起床了，她一出门就闻到一股香甜的气味，心道这小贱人又在偷偷做什么好吃的呢，昨天吃晚饭的时候她又闻到隔壁煮了肉，可把她给馋的，心说他们家什么时候这么多吃的了。

于是乎一大早，刘艳躲在墙角悄悄注意秦桑的动静，直到看到她进了屋子，刘艳连忙跑到厨房，一股淡淡的甜味立刻将她吸引了，这个味道实在太好闻了，此时刘艳再也不怀疑秦桑的厨艺，想不到这小丫头真会做菜了。

厨房不大，刘艳马上就看到放在橱柜里的绿豆饼，原来是饼的味道，刘艳咽了咽口水，这么香，味道一定不错，早上起来就惦记着这味道了，可把她馋坏了，刘艳刚想打开橱柜，发现柜子居然上锁了！当下心里就开骂，秦桑这个小贱人！她晚点一定要去老宅告状！

第18章十八、还以为遭贼了

在厨房的秦桑早就注意到刘艳在外面缩头缩脑的了，想不到她还真的敢进来偷吃的，今天要是不好好教训她一下，接下去是不是每次都要防贼一样防着他们？

本以为锁上了就万无一失的秦桑觉得自己还是低估了刘艳的厚脸皮，她见刘艳拿了把剪刀，居然是想直接剪开铁网纱，秦桑无语，还真想这么跟一个小辈偷吃的？当她这么好欺负的！

趁着她拿剪子在上面戳口子，秦桑蹑手蹑脚出了门，刚想着去找个人过来，迎面就看到一个熟悉的身影，正是昨天刚见过的乔婶，显然对方也看到了她。

齐婶道，“秦桑，我正要和你说呢，剪头发那事……”

“婶子，我害怕。”秦桑赶紧抓住她的手臂，倒不是怕刘艳这个人，只是怕到时候刘艳翻脸不认账，她必须找个证人。

“怎么了？”齐婶一瞧见她这个样子，也不着急说自己的事了，心里跟着打起鼓来。

秦桑紧张兮兮地说道，“我们家好像遭贼了，明明爸妈都出去了，可是厨房里却有动静，我……我正想喊人呢……”

“别怕，有婶子在。”齐婶一听不得了，光天化日的都敢偷东西，她人长得颇为高大，护鸡仔一样地将秦桑拦在身后，然后从门后抄起一根扁担，两人一起来到厨房。

齐婶往里头一看，还真有个人在那偷偷摸摸地鼓捣着什么呢，见没有其他同伙，齐婶挺起胸膛就冲了进去，举起手里的扁担打在她脚边的地板上，“让你偷东西！”

齐婶不是不敢打，只是以防万一，她先吓唬吓唬对方，要是冤枉人家怎么办。

“谁！找死啊！”刘艳眼看着就要将网纱割开了，想不到突然一个扁担落在脚边，本来就担心秦桑回来的她吓得扔下剪刀就跑，结果一扭头是齐婶，立刻有了底气，扯开嗓子就喊，“好好的你打我做什么！”

“原来是二婶，我还想问好好的你在我家厨房做什么。”秦桑从后面探出头来，“我还以为遭贼了呢。”

“你说谁是贼呢！”刘艳梗着脖子喊道，却有些神色慌张。

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