妙笔文学

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第四百三十九章 决战1（第3页）

但他知道，在东南的常州、明州、苏州等地，人们会种植甘蔗，然后用甘蔗制作成红糖。

红糖运到汴京，成为了汴京夏日各种饮子以及冬日各色点心的必需品。

此外，还有人用糖为调味，烧肉、炖肉。

苏子瞻就是用糖烧东坡肉，如今，这一道菜已经天下知名，甚至多次出现在《汴京新报》的报道中。

章惇记得去年十二月，汴京新报还专门刊载过东坡肉、红烧肉等多种猪肉烹调方法。

他南下后，还在恩相王安石那里吃过王安石亲手做的登州鱼烧肉。

那一道菜，就是苏轼的最新发明。

因此，苏子瞻在士林之中名声，渐渐的向着一个厨子靠拢。

本来，这应该是恶名。

天下士大夫，会避之唯恐不及。

就像旧年，曾有御史提议，在宫中用罗江犬来守夜，然后就被人称作‘狗御史’，从此名声大坏！

但偏偏，宫中有传说，官家在听说了此事后，据说非常开心，与左右言：朕闻赵韩王（赵普）曾曰：治大国如烹小鲜！今苏轼以道入厨，假以时日，必为名臣！

官家都出来背书了。

谁还敢在这个事情上挑刺？

至于什么君子远庖厨这样的士人禁忌，很快就在舆论上，被人洗白了。

而且是汴京新报和汴京义报一起出手洗白的。

汴京义报帮苏轼好理解。

毕竟，张方平和苏轼兄弟的关系，天下皆知。

那汴京新报也出手，就实在是耐人寻味了。

特别是汴京新报上的解释——知登州苏公好厨，人以为君子远庖厨，孟子之教！苏公或有失士人之风也。

然，孟子所以远庖厨，乃‘见其生不忍见其死，闻其生不忍食其肉’。

苏公可曾杀鱼？苏公可曾宰猪？

既不曾宰杀，自然不违圣人之教。

这篇报道，章惇是记得很清楚的。

所以，当时他还注意了一下苏轼在登州的所作所为。

于是，知晓了苏轼烧肉、煮鱼都爱放糖的细节。

如今，想着蔗糖，他就难免想起了这些往事。

同时自然想起了，汴京城中渐渐风行的各种烧肉方法。

糖和海鱼干以及各种烧肉仿佛，正在快速成为汴京城各色酒楼、吃食店里的新宠。

一切都被他串联在一起。

“官家打算将来在交趾主种甘蔗吗？”他想着。

交趾之地，炎热多山。

偏又降雨频繁，暴雨常有。

所以产出少，素来被视为不毛之地。

不止是交趾，其实广南东路、广南西路在内的整个岭南地区，自古都不怎么受重视。

广南东路，也就最近二三十年，才因为广州市舶司开港以及韶州岑水场的缘故，慢慢被重视起来。

但也就仅此而已了。

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