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“那我们可得好好尝尝了!”纪小溪很捧场的当即夹起一个饺子,在辣椒酱里轻轻沾了一下,随后送入口中。
辣椒酱的口感层次很丰富,不是纯辣,是有些咸的那种辣,而且很香,是勾引人食欲的那种香,闻到就忍不住想流口水。
和饺子配合简直是绝佳的搭配。
纪小溪又夹了一个小笼包沾了点辣椒酱,小笼包的肉馅很鲜,肉汁很足,里面还有脆脆的配菜,加上辣椒酱,简直绝了。
“好好吃哦!”江琴刚开始还不抱期待,觉得一个早餐能有多好吃。
现在想让前几分钟的自己闭嘴!
这是她吃过的最好吃的早餐了!
“确实很好吃。”纪小溪又夹起一个饺子问,“老板,你这个饺子和小笼包多少钱一份啊?”
“饺子1块,包子1块5。”老板说。
“那不贵啊,而且里面都是肉,为什么会生意不好啊?”江琴问。
“我差不多知道原因了。”纪小溪说:“老板,如果我能帮你挣到钱,你愿意把房子卖给我吗?”
“这怎么可能,我的房子只租不卖。”老板的脸色一下就变了。
“老板,你难道真的甘心就这么回老家吗?
现在国家允许个体经营,大家都在想着法子的挣钱,你却在这个黄金时刻选择回家窝着,等你周围的人挣得盆满钵满的时候,你难道不会咬牙切齿的后悔自己当初的选择?”
“这......”老板的眼神明显有些犹豫,“我一开始开店确实是信心满满,冲着挣大钱去的,但现实把我打击的已经没那么有信心了。
同志,你真的有办法帮我解决现在的困境吗?”
“老板,你有手艺,是不可能挣不到钱的。”纪小溪环视了店铺一圈,指着外面这条街道:“你也看到了吧,这条街主要是玩的,你开个早餐店在这里不太合适,大家既然出来玩,也基本是吃过早餐才出来的。
而且他们玩累了,也不会想来吃早餐,基本也是吃午饭或者晚饭了。
你这里自然就不会有什么人光顾了!”
“哎呀,我怎么这么糊涂啊。”老板有些懊悔,但又说道:“可我只会做些包子饺子什么的,炒的菜也就一般,也做不了饭店啊。”
“我不是让你做饭店,你肯定是要做自己拿手的啊,不要跟风做不合适的。”纪小溪说:“开店前,是需要做市场调研的,得锁定好目标客户,再根据目标客户做调整,这样生意才能做得起来。”
“我听不太懂。”老板一脸的求知欲,“你能再说明白些吗?”
“市场调研,就是你要去看看早餐市场上什么受欢迎,目标客户就是你的客户,你得去看看有哪些人会来吃你的早餐。
这样说可能不太明白,你今天没事的话,我带着你去大街小巷溜达一圈,你就能知道了。”
“好吧。”老板一咬牙,“反正我这里没什么生意,我先关门吧。”
“不用关门。”江琴道:“你不介意的话,我可以帮你看店。”
“好,那就麻烦你了啊。”老板点头同意了。
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