妙笔文学

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第28章 源自深海的享受（第1页）

每人先上了一碗热气腾腾的白粥。

舀着碗里的粥，闻着确有一股鱼肉的香气。

“世人个个学长年，不悟长年在眼前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”端着粥碗，高主任念了一首诗。

“哈哈，陆游的《食粥》。”孙主任在旁补充道。

“嗯，饭前一碗带鱼粥垫垫肚子，缓解空空如也的胃，让它一会儿有更好的状态。”李主任也跟着补充。

与四个边品边谈论的老头儿不同，桌子另一边只有吸溜吸溜的喝粥声。

“切，喝粥就喝粥，讲那么多能多给你喝一碗啊！”敖海源心里腹诽着。

随后一只仙气缭绕的日式锦盒端上桌，不禁让人联想到浦岛太郎从龙宫带回来的锦盒，打开盒子的一瞬间，会不会也让人变成老人啊？

当然，那只是神话故事。

揭开盒盖，所有人都“哇”了一声。

只见仙气弥漫中的刺身拼盘精致如画，刺身外面裹着一层海苔，里面包裹着黄瓜块，乍一看还以为是普通的寿司卷。

可通过老刘的介绍才知道，这居然是带鱼刺身卷。

纳尼？带鱼刺身？餐桌上的小年轻们被惊呆了。

一直以来的传统观念只晓得带鱼腥气，油炸红烧才好吃，没想到带鱼居然还可以做刺身？

几个小年轻你看看我我看看你，却谁都没有动筷。

反倒是老木鱼F4和其他几个老饕一脸享受的样子。

陈杰豪被推出来作为代表试菜，尝试着夹了一块蘸点酱油入口，眼睛顿时亮了。

“真的一点都没有带鱼的腥味啊，很鲜，口感很棒！”

看到陈杰豪的样子，其余6个人也不再坚持，纷纷夹了一块。

入口即化！

这才是刺身该有的样子！

呜呜呜，怎么会这么欧一西一～

其实带鱼不是不可以做刺身，最重要的一点，带鱼的最佳食用时间是出水后5个小时以内，虽然看起来比较长，但是打捞带鱼的渔船往往都是在深海作业，离海岸的距离差不多得两个多小时的船程，加上捕捞、整理、上岸的时间，5个小时根本就不够用，或者很快就被占去了，一旦超过这个时间，由于带鱼的肉质相对较薄，就会发生一定的“变质”而不再适合生吃了。

当然，敖海源他们这种钓回来的就是个例了。

一个船型大盘里摆满了……油条？

你没看错，就是带鱼油条。

在一整条带鱼身上裹上一层鸡蛋、葱花、糯米粉等混合的面粉

待油锅到达特定的温度。

“呲溜”地滑入油锅，瞬间香味四起

包裹带鱼的面粉厚度极为重要，多一分则肥，少一分则瘦，都会影响带鱼的口感。

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