妙笔文学

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第34章 蜜饯（第1页）

秋日里的果子成熟，味道甘美，徐婉宜带上翠微、翠缕并六七个小丫头，在果树上架起竹梯，摘起果子来。

天真懵懂的小丫头愁眉苦脸地问：“夫人，咱们摘这么多果子做什么？这可吃不完呢。”

就算是整个正院的人一日三餐地吃，吃上十天也未必吃得光，小丫头一想就愁得慌，牙也隐隐作痛起来。

徐婉宜含了一抹笑，逗那小丫头，“让你翠缕姐姐吃，不叫你受累。”

翠缕捂着嘴笑：“真是个憨的，夫人这是拿来做蜜饯果子的。谁要你吃光了？”

“夫人还会做蜜饯呢，夫人真厉害！”

徐婉宜不仅擅长做蜜饯，还会酿果子酒。

高门大族要求女儿饱读诗书，官宦人家也只要求女儿会针黹女工，没有哪家对自家女孩的要求是精通厨事的。

徐婉宜不同，她是庶女，还是被府里放逐到庄子长大的庶女，庄上的奴才们狗眼看人低，开始还看在她大小是个主子的份上对她恭敬，后来见府里并没有人过问一个小小庶女的死活，就开始克扣份例。

徐婉宜常常吃不饱，又想不到什么弄来吃的的法子，只能去厨房里偷点米熬粥喝，嘴里几年如一日的寡淡。

正好庄子里有许多果树，徐婉宜就学会了制作蜜饯，在那段苦得像药汁子一样的日子，蜜饯是唯一的甜。

至于酿果酒，则是那个人教着学会的。

徐婉宜垂眸，看着衣袖上的茜草纹出神。

“夫人，摘好了，咱们回去吧。”小丫头从树上爬下来，发间还有细细的碎叶，脸上笑意盈盈。

“好。”徐婉宜伸出手摘掉摇摇欲坠的碎叶，“咱们回去。”

做蜜饯要先将果子洗净，再去果核，徐婉宜拿着银刀挑出核，再放到一旁的坛子里，铺上一层薄薄的盐，腌制十二个时辰。

“夫人其实不必这样亲力亲为。”翠微边挑果核边说道，“咱们府上也有做蜜饯做得好的厨子。”

徐婉宜低着头依旧专心地做着手上的事，“你不明白。”

每年做蜜饯是在警醒自己，永远不要再回到在庄子上的那段日子去，不要再被人踩在脚下。

桂嬷嬷是这时候来的，一进来就看出了门道，“夫人这是在做蜜饯？可真是赶巧了。”

徐婉宜停下手上的动作，招呼道：“嬷嬷来了，快坐着歇会儿。翠微，给嬷嬷倒杯白毫银针来。”

又对着桂嬷嬷说：“昨儿个新得的秋白茶，从头甜到尾的好茶，嬷嬷可一定要吃一口。”

桂嬷嬷还记得昨儿徐婉宜在背后老夫人面前帮她解围的事，一张老脸也笑开了，“奴婢哪里配得上这么好的茶呢，托了夫人的福了。”

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