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“大哥,锅里糊了。”叶霜担心地叫起来,唤醒多想的大哥。
叶霜也有些无可奈何,她还不想用脏兮兮的瓦片呢?她想用现代世界的烧烤架、平底锅、电烧烤炉、电饼铛,那也得这个世界有啊。
或许,以后去定做一个平底锅,或者定做一个铁板,做铁板烧也不错。
但是现在,她要解决家里多余的豆腐,不好找到合适的石板,可不就得用最方便获得的瓦片吗?
“四哥,瓦片洗干净不就好了吗?后院就有瓦片,哥哥们去找几片,带上些草木灰泡了,用刷子刷干净晾一晾,不就可以用了?”
“妹妹,瓦片豆腐很好吃吗?”
六哥叶承义一向最支持妹妹做东西,他不管干不干净的问题,只要妹妹说好吃,他就相信,因为他很了解妹妹的厨艺。
“六哥,当然很好吃了。我跟你说,把豆腐用瓦片烤熟了,撒上我们做的这辣椒面,再来点可爱的碧绿小香葱,一口咬上去,哇,你想想,那得有多香啊!”
叶霜说完,故意抹了一把嘴角边并不存在的口水,她就是要让哥哥们馋起来。
几个哥哥闻着锅里的佐料浓香,又被妹妹形容的美味豆腐引得嘴里泛滥起了口水,全都拼命往下咽了咽:
“大哥,你们先炒佐料。准备瓦片的事,就交给我们几个。”
三哥说着,用铲子铲了另一个灶里的冷灰,往井边准备去了。其他几个哥哥都去了后院翻找合适的瓦片。
叶霜之所以又想出瓦片豆腐,不仅是为了解决家中多余的豆腐,她还想给家里多想出一些豆腐的新鲜吃法,说不定鱼馆也有用呢?
再说,她还想在店里设置一个小摊位,专门卖些卤菜呢,顺便试试干辣椒碟的味道。
“捣辣椒可真呛人,大哥,二哥,你们换着做。我去三哥他们那儿,看看瓦片洗好了没有?”
叶霜小巧玲珑的鼻子被炒香的辣椒味道刺激,呛得连连打了几个喷嚏,赶紧落荒而逃。
“四哥,你们瓦片洗好了?不用太多,有个两片就够了。烤慢点,也没什么。你们把后院的石头灶点燃,我去找木炭。”
叶霜最近用木炭的机会多,每次都找奶奶多要一点。几次下来,也存了一些,够烤豆腐用了。
等佐料做好,石头灶里的木炭也燃起来了。叶霜又死皮赖脸地找奶奶要了一些豆油,往瓦片上一倒,一块豆腐用筷子夹住,轻轻把瓦片上的油抹匀些,再放了豆腐下去,“滋滋滋”开烤。
“没想到瓦片豆腐这么好吃,两面焦香,蘸上香辣的佐料,简直就是人间美味。”
四哥叶承言这会儿,再也不嫌弃瓦片脏兮兮的了,一口一块豆腐,吃得满嘴都是红红的辣椒粉。
“妹妹说好吃的东西,那一定是非常好吃的东西。”叶承义对家里的妹妹,有一种迷之信任。
“我们几个先吃点尝尝味道,等一阵再烤一些豆腐,给家里的大人们都尝一尝。”
叶承廉不愧是叶家的长孙,自己才刚吃上东西呢,就惦记上了家里忙碌的大人们。
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