妙笔文学

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第80章 凉拌牛头肉（第2页）

那碗酒很烈，刚一入喉咙就猛烈得咳嗽起来。

谢大宝很担心他，赶紧过来拍拍她的后背：“飘飘，你是不能喝酒的，一下子喝得这么猛，你会受不了的。”

江小柳喘了几口气，在抬头的时候，两颊已经是绯红了。

她从谢大宝摆摆手：“没关系，今天高兴！”

说着，她又给自己倒了一碗酒，举起来对着张牛肉说：“今天难得来到这里，承蒙主人款待，这一碗酒，我回敬您老人家了！”

说着，她就将碗中的就也一口干了。

谢大宝瞪大了眼睛，一旁的老三却拍手笑着：“飘飘姑娘真是豪气，既然如此，我也来敬主人家一碗酒！”

说着，他就端着酒碗上前，与那张牛肉喝了起来。

一碗下肚，两人觉得不够，又添了一碗酒，再次对饮起来。

江小柳感激地看着老三，她知道他在帮自己。

看到她连续喝了两碗酒，谢大宝赶紧给她滴上去一碗牛肉汤。

汤水黄中翻红，青白色的葱花点缀得刚刚好。

第一次喝酒，胃里还真有写不舒服。

轻轻喝了一口，番茄汤微微有些烫嘴，江小柳吹了几口，上面的浮动的葱花在转着圈。

还没有下肚，江小柳就闻到了那股香浓的味道。

果然很“牛”。

酸香的味道入喉，很醒酒。

原本昏昏沉沉的脑子，瞬间就清醒了许多。

那便老三还在跟张牛肉喝酒，趁着这功夫，江小柳赶紧吃起菜来。

卤牛肉入口即化，蘸上一点中间的干辣椒面，又香又辣，又略带着一丝微麻，混着卤牛肉片吃起来，非常可口。

好几片牛肉下肚，江小柳的状态总算是恢复了一些。

瑶儿妈妈坐在江小柳身边，她夹了一块晶莹剔透的凉拌菜给江小柳：“你尝尝这个，我保证这东西，只有我们家有，别的地方，根本吃不到。”

江小柳看着那东西，同样被切得薄薄一片。

淋上红油凉拌，下面还有黄瓜丝和香菜节，吃在嘴里爽口脆嫩，江小柳连续吃了好几片，只是觉得口感很熟悉，却想不这到底是什么东西。

看她吃得津津有味，瑶儿妈妈问：“好吃吗？”

江小柳点头：“这是什么啊？”

“你吃不出来？”

“挺熟的，就是不觉得是什么了。”

瑶儿妈妈坐直了身子，抿嘴一笑：“这啊，是牛的头皮肉！”

“牛头？”

江小柳记起来了，之前爸爸经常买的凉拌菜——“夫妻肺片”，里面就有牛头肉，只不过那卖家切厚薄不一，口感自然也不如现在吃的这个。

一旁的谢大宝倒是很感兴趣：“牛头皮也可以这样吃？我从里没有听过。”

他喝了汤，脸上红扑扑的，他吃了一口凉拌牛头皮，感觉味道很好。

“多吃点儿，这个只有我们家才有！”

说着，瑶儿妈妈又给他们夹了一些在碗里，盯着那些肉食，江小柳突然抬头问瑶儿妈妈：“你们家杀了牛，那些内脏边角料什么的，怎么处理的？”

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