妙笔文学

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第112章 梅花鹿腿肉（第1页）

薛亮居然也没有继承到师傅的手艺？

看来，这蔡老先生也是够憋屈的，一身的本领，两个徒弟一个都没学会，想来他在九泉之下，估计也没有闭眼吧。

只是现在该怎么办，这一趟就是为了来找铜锅的。

天色已经晚了，薛亮说我们赶路辛苦了，说着便要去厨房给我们做饭。

老三却一下子拉住了他：“师傅安葬在哪里？”

薛亮指着一处：“就在地面的山坡上，离这里大概有一里地。”

“快带我去看看。我要亲自给师傅磕个头！”

薛亮想了一下，点点头，随即他回头对女儿说道：“婉儿，今天的饭你来做，我带你师叔出去一下。”

顿了顿之后，他又道：“去年打猎剩下的那只梅花鹿腿做来吃了吧，再温上两壶酒，我要跟你师叔好好喝一顿。”

婉儿点头说好，老三对江小柳点了点头正要说什么。

江小柳赶紧道：“你去吧，我就在这里就行了。”

两人离开之后，婉儿叫上江小柳：“我爹爹出去了，这顿饭我来做，你来给我打打下手咋样？“

江小柳哦了一声说好，于是就挽着袖子跟她去了厨房。

说是厨房，其实就是后院一个角落。

一口泥土制成的土灶，旁边一口水井，水清澈可透得见人脸。

烧了一锅水，婉儿来到菜地里摘了一块生姜，洗干净泥土后拍了拍烂放进了锅里。

江小柳将柴火往炉灶里添，火苗噗嗤往上，噼里啪啦地燃烧着，听起来居然很有食欲。

梅花鹿是去年猎来的，吃到现在已经只剩了这一条腿了。

这条梅花鹿腿用盐腌制过，又放在灶台上烟熏火燎了一年多，现在看起来已经是黑乎乎的一团了。

在清水里反复冲洗，又用丝瓜布把上面的黑乎乎的那一层刮了下来。

陈放了一年的梅花鹿腿已经干了，切成片状，薄薄的，几乎能透得见光。见了这样的刀工，江小柳赞叹了一声：

“你这刀工真是厉害，你跟谁学的？”

“我爹啊。”婉儿说着，这时锅里的水已经烧开了。

婉儿将剔下肉的梅花鹿骨头放进了锅里熬煮，这梅花鹿虽然是野生的，却一点儿膻味儿也闻不到。

倒了一些父亲常喝的白酒，锅开了后，又拍了一截大葱进去。

关上火，骨头继续熬煮。

江小柳站在一旁，也不知道该干什么，婉儿笑了一下，从锅灶旁边拿出一样东西递给江小柳：

“你把这个洗了吧。”

江小柳一看，这不就是那个铜锅吗？

这口锅可比谢大宝家那个大了许多，足够七八个人一起吃。

上次开业，谢大宝那口锅吃起里实在太小了，那么多人的筷子都往里夹，吃到最后汤都糊了。

要是当时有这口锅，那就不成问题了。

只是，哎……

江小柳想到这里，感叹连连。

用清水洗干净之后，江小柳惊奇地发现，这锅的成色居然很不错。金黄的质地，上面居然还有若隐若现的花纹。

比谢大宝家那只，好看了不知道多少倍！

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