妙笔文学

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第753章 首都的游历2024年最后一章（第1页）

冯正明的方案被上报不久，自然是很快被获得了同意。

甚至在回函中，直接任命冯正明为他提出方案的执行人，允许他分派和调动人手。

同时，为了能够实现方案，也是通知各地开始往都运输特产。

原本各地厨师在方案通过后，都强烈想要把各地特产都给用上。

不过冯正明给出了另一种获得大家认可的方案。

“大家还是尽量用各地的特色技法去做，用的材料尽量是都能有的，尽量不要去用各位家乡都很少见的东西。

我们大家做这道祖国一统山河图，是为了庆贺祖国的统一，还是尽量不要增添麻烦。”

冯正明提出的这一点，倒是也获得其他厨师们的认同。

毕竟如果真的全部原料都从各地采购到都。

路上就会耽搁很长的时间。

而且有些东西可能也无法完全保鲜。

最关键是，需要调用很多的国家资源。

冯正明觉得那样不是很好。

其他厨师也都能理解冯正明的思路。

毕竟来参与这次国宴的厨师们，大多数还是有一定年纪。

也都是经历过国内各种相对困难的时期。

所以厨师们也确实不希望增添太多负担。

经过一番协调后，各地最终确定下来菜单要更加简单。

大部份所需的东西，都是都可以采购到。

即便是一些具有地方特色的东西，在国宴负责部门平时也会有一些准备。

因此最终这份所需物料单上报后。

让负责采购的部门都感到有些惊讶。

所有物料他们几乎不用重新单独进行采购。

基本上都是可以从他们库房里直接调用。

这倒是给采购部门减轻了不少负担。

让采购部门的领导，都不禁感叹，冯正明这个状元，要是能成为以后国宴的主厨，他们采购部门说不定也能轻松不少。

而之后，各地厨师也都分别上报了他们各省的国宴菜单。

这份菜单和之前那份大家合作的冷菜摆盘就不同了。

这一份菜单，是需要在国宴上，呈现给各国外宾，以及参加回归国宴的各界代表。

所以各地厨师们上报的菜单，也都是把各地一些特色菜品拿出来。

同样在这方面，冯正明他们是按照来之前，和老师傅们商量过的菜单上报。

这份鲁菜的菜单上，是几乎剔除了鲁菜中的爆炒菜肴。

大部分的菜都是以炖、蒸、煨、、煮这些烹饪技法为主的菜肴。

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