妙笔文学

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第257章 椰子鸡（第2页）

“真是香极了！”

金诗雨由衷地赞叹。

接下来，宋暖暖开始展示她的厨房魔法。

她先将整鸡放入水中去除血污，随后洗净手，操起一把刀，灵巧地在椰壳顶部轻轻敲打，一圈又一圈，直到椰壳裂开，露出里头的雪白果肉。

金诗雨看到这一幕，眼中闪烁着更为浓厚的兴趣。

这样一个外表看起来粗犷的果实，内部竟然藏着如玉般温润的果肉，实在是意外的惊喜。

宋暖暖用勺子挖出一小块晶莹的椰肉，轻轻递到金诗雨嘴边。

后者没有犹豫，一口咬下，瞬间，浓郁而细腻的椰香在口腔里绽放，那口感既绵软又略带弹性，甜中透着一股清新的香，让她不由自主地睁大了眼睛。

“简直太美味了！既软又糯，甜而不腻，还带有自然的香气！”

金诗雨兴奋地说道。

宋暖暖自己也尝了尝，这椰肉恰到好处，既能为椰子鸡增添风味，单独食用也是别有一番风味。

她又舀了一些椰肉放在小碗里，然后前往客厅再取了一个椰子回来。

新取来的椰子被敲开后，清澈的椰水缓缓流入炖锅中，椰肉也被细致地切成片一同加入。

在清洗并准备好鸡块之后，两人协作迅速地完成了择菜、洗菜的工作，厨房里的节奏变得更加紧凑而有序。

一切准备就绪，宋暖暖开始炖制椰子鸡。

尽管传统的做法可能需要两三颗椰子来炖出浓郁的味道，但在当下椰子稀缺的情况下，她选择节约资源，仅用一颗，再配以适量清水，既不牺牲美味，也体现了对食材的珍惜。

她手法娴熟地将鸡分割成适口的小块，先用冷水焯去杂质，再仔细冲洗干净，放入锅中，加入几颗补血养颜的红枣，撒上一点点盐作为调味。

与此同时，她也没忘了根据大家的口味差异，精心调配了两种不同风格的蘸料，确保金诗雨和秦小雨这些不吃辣的朋友也能享受其中。

不久，鸡肉在锅中翻滚，香气四溢，被移到餐桌上时，三人的眼神都不自觉地被吸引过去，那股热腾腾的蒸汽携带着阵阵诱人香气，让人口舌生津。

因为身高原因，小小的秦小雨只能等到锅安稳放在桌子上后，才手脚麻利地爬上了椅子，一脸期待地等待着这顿美味的盛宴。

宋暖暖轻轻按住秦小雨探向热气腾腾的锅沿的手，眼神中满是温柔的警告：“汤很烫哦，要是不小心洒出来，我们的小公主可就要眼泪汪汪的了。”

秦小雨乖顺地点点头，听话地坐回椅子上，那双清澈如泉的眼睛仿佛被施了魔法，牢牢吸附在翻滚着椰香的锅面上。

“妈，这里面飘出来的味道，是椰子的香甜呢！”

她的话语中带着新奇与期待。

宋暖暖微笑着，一边耐心解释道：“对，这就是椰子鸡，那些洁白如玉的便是椰肉。”

边说着，她熟练地拿起汤勺，为女儿细心盛上一碗清亮诱人的汤汁。

秦小雨接过碗，小心翼翼地用勺子搅动着，每吹一口气，那由甜椰子与鸡肉共同熬煮的香气便愈发勾人食欲。

终于，在几次不耐烦的吹拂之后，她迫不及待地将一勺汤液送入口中，几乎是瞬间，那独特的滋味让她快速地吞咽下去。

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