妙笔文学

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第1244章 名厨我有其他职业规划11（第1页）

牛肉派好吃？？钱浅乐了，她冲云端翻了个大白眼：“被老师嫌弃到不要不要的，她只咬了一口就吐槽说派皮太硬。”

“硬码？”云端一脸懵懵地答道：“我吃不出来。”

“别老盯着牛肉派了，尝尝烤春鸡，我今天给鸡分尸分到手都快废了。”钱浅指了指食盒里皮脆肉嫩的烤春鸡：“我怕凉了，又怕皮不脆，特意把最后出炉的带回来给你。”

“你不是在国内就上的厨师学校吗？”云端立刻丢下牛肉派去拿鸡腿：“切鸡之类的你应该很熟练啊，我记得你跟我说过，你最大的优点就是刀功好。”

“在国内是这样的。”钱浅心塞地叹了口气：“我别说切鸡了，卸猪卸牛卸羊都可利落了，庖丁解牛知道不，我觉得我也不差啥。可是吧，进了厨艺学校我就突然发现，原来我变得连卸鸡都不会了。洋鬼子真是龟毛又教条，一点都不知道变通，我们老师连我拿刀的方式都嫌弃，说我养了很多坏习惯。西餐厨刀你不知道分类多细，长得都差不多，我一开始根本认不出来，天天挨骂。”

“哈？”云端捧着鸡腿吃惊地张大嘴：“还会嫌你？”

“我这两天不知道浪费多少鸡了！”钱浅一脸生无可恋的看着云端手里的鸡腿：“现在看到鸡，都有种生理性厌恶。前几天学快速将一只鸡分成八块，时间不可以超过三十秒，这两天又学手套法去骨。”

“啥叫手套法？”云端像听天书似的一脸呆滞地望着钱浅。

“你吃的那个就是。”钱浅指了指她拿回来的烤春鸡：“肚子里塞了馅料，等下你尝尝。从肚子和脖子开小口，用去骨刀一根一根拉出背骨、胸骨和肋骨，连腿骨和翅骨都已经拿掉了，你手里的鸡腿，就只小小一截腿骨露在外面没有去掉，为了好看。取出来骨头以后，这只鸡跟瘪了的气球似的，软趴趴的，再往里面填东西，看上去又漂漂亮亮，饱满完好了。”

“别别别，别告诉我。”云端拿着鸡腿转了个身决定不理钱浅：“我还要吃鸡呢，不用跟我形容凶案现场。你们这哪是学厨子啊，简直是杀手。”

“我要不要告诉你我下课的时候围裙上全是骨髓和血……”钱浅一脸无辜的冲云端眨眨眼。

“郝香香你找死！”云端愤怒得直跳脚：“打搅人享受美食要遭雷劈的知道吗？”

切鸡只是钱浅屠戮生涯的开端，之后她又开始分尸各种各样的鱼和贝类，云端简直幸福到要飞起，每天都在换着样的吃各种高档海鲜。

“这些昂贵食材都包含在你的学费里了，你真的不吃吗？”云端美滋滋的捧着生蚝，觉得自己真是撞了大运，有钱浅这样的室友。

“不想吃！你好好享受千万别客气，省得浪费。”钱浅一脸绿绿的望着云端手里的生蚝。她目前处于对不同物种的生理性厌恶高峰，看见生蚝就手抖。

“甜点是莎芭雍甜酒蛋奶霜，你别忘了吃掉。”钱浅指了指一旁盛在精致玻璃杯中的蛋奶霜：“我先去洗澡睡觉了，我对鸡蛋也产生了生理性厌恶，大概又得好一阵子才能好。”

“下个月开始房租由我全部负担吧！”看到钱浅要走，云端忙着冲她招手：“我觉得我一个月能吃掉三个月的房租。”

“好好吃你的吧！”钱浅扭过头去不愿意看云端挥舞在手中的生蚝壳：“反正不吃也浪费。”

“真是没想到啊！！”7788啧啧称奇：“以前练剑、行军打仗那么苦都没见你抱怨过，结果让你学个厨居然每天一张苦大仇深脸。”

“唉！累死了！”钱浅一脸生无可恋的扑到床上：“我真的尽力了。也不知道我那些同学们怎么那么厉害，一个个精力旺盛的模样。同学里那个矮个子金毛和棕色皮肤的胖子居然还是全职厨师，为了升职来上学，每天还要工作，怎么那么厉害！不用睡觉的吗？”

“所以你还差得远呢。”7788颇为同情的答道：“好好加油吧，虽然我也挺同情你，可是咱还得好好学习天天向上不能偷懒。”

还好钱浅适应得还算快，短短三个月，她已经适应了如此高强度的学习。之后……之后她发现自己还需要继续适应，因为学校开始教授面包课程了。

钱浅这才发现，她以前在家里照着食谱小打小闹的烘焙有多可笑，一切都得从头学起。光是理论课程就让人头大。然而更难的实践课还在后头，根据老师的说法，一个优秀的面包师必须能够掌握各种天然变化因素，经验老到的面包师甚至能做到对于空气湿度变化极其敏感，嗅一嗅空气就能明白当天的面团应该加多少水、水温要多高、面要发多久。

老师还要求他们会“听”面包的声音，面包出炉晾凉过程中，老师要求他们单凭收缩和爆破的细微声响就判断出面包的好坏。

这对钱浅这个糙人来说实在太困难，她已经十分努力，但烤出来的面包在老师眼里也只是合格而已，远远称不上优秀。7788倒是很看的开，它觉得学校老师要求这么高，它家钱串子能合格就很不错了。

“任务没要求咱们做面包师，差不多就行了。”7788这样说：“能合格很不错了。”

第二学期开始，按照老师的要求，钱浅开始和其他同学一起在学校布告栏接一些餐厅帮厨的短期工。学校布告栏的餐厅通常是非常不错的西餐店，一般与学校有协议，他们从这里获得科班出身的免费短期帮厨，而学校的学生也能获得更多的厨房实习机会，算是双赢。

不过这样的工作并不好做，通常极其枯燥辛苦，厨房不会放心将重要的事交给实习学生，因此钱浅他们去餐厅，得到的工作通常是，剥洋葱一下午、削土豆一整晚以及切水果一箩筐、帮忙烘面包屑这样简单的工作。

-----这里是屠夫的分割线------

钱串子是个好屠夫，没毛病！！手套法，不是我yy的，就是有这种工艺，我从来不给你们瞎yy，关于学厨师的一切，都是真的，这位面出现的所有吃的，都有地方吃。不管我写什么都有地方可以吃到，我保证。

另外，我真不是厨子……

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