妙笔文学

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第1276章 名厨我有其他职业规划43（第1页）

蓝召雨约她，并且说明并非私事，钱浅心里隐隐有了猜测。但她还是没有贸然答应夏叶凉，只说要和付清瑜商量一下。

“清瑜，那天蓝召雨提出见你，到底说了什么？”钱浅直接开门见山的问道。

“怎么想起问这个？”付清瑜一脸询问地望着钱浅：“其实也没什么，他提出合作，我们没细谈，他只是大略说了说自己的想法，我觉得与我的职业规划相差太远，因此没有答应。”

“小凉今天打电话过来了。”钱浅很坦白地答道：“说是蓝召雨约我，并且说明不是私事。我想跟他之前跟你谈的那些有关系。”

“那你要去吗？”付清瑜一脸忧虑的望着钱浅：“借口吧，我看他就是还不死心。”

“早跟你说了他不喜欢我，”钱浅一个白眼过去：“我去听听他要说什么，你要是不放心，陪我一起去好了，我猜他是希望能通过我说服你和他合作。他到底向你提出什么条件？开连锁店扩张吗？”

“倒是没有。”付清瑜摇摇头：“他目前那家融合菜餐厅不是经营很不错嘛，因此他提出用他出资，我作为主厨，合作开一家同品牌精品西餐厅和一家同品牌西餐平价店，以平价店的销售来养精品店，他说愿意给我提供最大的自由度，我只需要做好精品西餐店的主厨，但我目前这家店的经营状况不错，暂时没有变动的想法。”

这个蓝召雨……挺知道变通的嘛！钱浅想，大约是因为有前世的经验，蓝召雨知道付清瑜不可能接受连锁扩张的合作条件，因此才提出这么个合作方式。只是不知道他是不是对夏叶凉也提出了这样的合作邀请。

“原来如此，”钱浅眼珠转了转，之后慢吞吞地开口：“名厨蓝召雨经营的同品牌西餐厅，由你这个更加天才的名厨亲自经营，当然只会越来越出名。他是要你当幕后英雄啊。”

“这对我来说倒是无所谓。”付清瑜摇摇头：“我的事业在厨房，将一家餐厅做到最好才是我的本分，至于其他的我无所谓。只是蓝召雨的条件虽然听起来很省心，我不需要负责经营，只需要做好主厨好好管理后厨就好，但我并没有再管理另一家西餐厅的想法。我跟你说过的，作为厨师，我的精力有限，最多能管理好两家店，我希望等以后有余力了，再开一间中餐店。”

“很有道理。”钱浅笑着点点头：“咱们店里目前这位职业经理人就是个挺厉害的人，经验方面很有头脑。”

“再说咱们并不缺钱。”付清瑜笑着补充：“我每年从家里公司拿到的股利分红足够养得起两家店。”

“我去一趟蓝召雨的店。”钱浅下定了决心：“去听听他说什么，另外再见见小凉。”

“我看他就是要找借口见你。”付清瑜一副不情不愿的模样：“那家伙每次看到你都忙着献殷勤。”

“有句话你没听过吗？”钱浅笑着戳了戳付清瑜的额头：“无事献殷勤，非奸即盗。我说了，那个蓝召雨不喜欢我，他之前追我一定另有目的。”

“反正你是我老婆。”付清瑜摆出一副不讲理的模样：“他是不是真喜欢你都没用！你只能是我老婆！”

……………………

蓝召雨既然透过夏叶凉传了话，说找她并非私事，那钱浅决定就按照公事的套路来。她直接去了蓝召雨的店里，一副公事公办的架势，正式拜访。

看到她上门，夏叶凉当然很开心，直接将她抓去了后厨：“见召雨不急，你还没来过我们店呢，来看看我的笔记，等一下再尝尝我们店里的招牌菜。”

“连笔记都给我看？不怕我偷师盗版吗？”钱浅开玩笑地问道：“别忘了，我现在可是副厨。”

“我才不怕！”夏叶凉下巴微微扬起，一副极有自信的模样：“我不信你能为了几页笔记损失我这个朋友。而且，我作为一个厨师，哪能就凭这几个创意吃饭，也太小看我的水平了。”

“是是是，你都对，你是最好的厨师。”钱浅忍不住笑起来。夏叶凉意气风发的模样可真美，那种从内而外散发的自信与坚定，让她看起来极其有魅力。有追求、有梦想又肯努力的女孩子，果然很吸引人。

夏叶凉的创意当然很好，不过这间店的招牌菜是蓝召雨的“创意”。钱浅用脚指头想都能想明白，这一定是蓝召雨按照前世的经验，抄袭了付清瑜的作品。

“你觉得怎么样？”夏叶凉指着眼前的牛肋骨问钱浅：“我们的招牌，特级牛肋骨，中式烧汁融合西式调味方式，腌制后直接原件干煏六小时，很费功夫的一道菜。”

钱浅轻轻一戳眼前的牛肋，立刻肉松松散散的从肋骨上脱落，一丝一丝漂亮的散落在盘子里。然而看起来松散的肉吃到嘴里却一点都不干，松嫩柔软，带着烧汁的鲜甜味道。

“非常不错。”钱浅点点头：“你们怎么想到用干煏的方式的？牛肉达到这个程度，火候和时间都得刚刚好才行，你们试验了很多次吧？”

“这我就不知道了。”夏叶凉摇摇头：“召雨拿出食谱的时候，已经跟我说清楚，要煏六小时，我想他一定自己试验过很多次吧？话说回来，召雨还真是天才，居然能想到这样做牛肋。我们传统做叉烧的方式，做出来的肉都是紧实的那种，弹性很大，没有这样柔嫩的口感。而炖肉虽然酥烂，却很难保持烧肉的特殊香味，只有这样的方法才是完美平衡。我怎么就想不出这样好的创意呢！”

“我想灵感应该来源于西餐的焖烤方式。”钱浅答道：“调汁也很特别，偏西式的味道，但是又有中式的酱香，的确是很了不起的创意。”

没错！这牛肋骨的确是很了不起的创意，因此钱浅根本不相信这是蓝召雨自己想出来的。

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柠檬挞我回复在柠檬挞那章的本章说了，牛肋骨也一样，明天我回复在本章说。如果我没忘的话。这个牛肋骨以前在内地能吃到，现在只能跑香港了。

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