手机浏览器扫描二维码访问
第243章 父子对话（第1页）
“对，不要太单一，有些人吃不惯凌波鱼，有些人吃不惯清江鱼，每个人的喜好有差异，你提供的食材也应该让顾客有选择性。”李先进点点头说道。
“口味呢？”李先进又问道。
“以青花椒烤鱼为主，再加上酱香味，蒜香味，剁椒，黑胡椒，酸菜，合计六种口味。”李东手上动作不停。
“六种口味不少了，既考虑了喜欢吃辣的客户，也考虑到了不能吃辣的客户。做烤鱼，食材的好赖决定了你能不能做成功的关键。你打算用冷冻鱼还是鲜活鱼？”李先进问道。
冷冻鱼成本低，保存时间长，运输也容易，但是口感肯定差。
鲜活鱼成本高，保存时间短，运输相对难，但是口感肯定好。
二者皆有利弊，就看经营者怎么取舍了。
只不过大多数人吃不出来这二者之间的区别，特别是在重油重盐的烹饪后，顾客就更吃不出来这里面的区别了。
“我打算用活鱼，哪怕就是少赚点呢，我不想把东琪这个招牌砸了。”李东思考之后郑重的说道。
“嗯，各有利弊，你自己权衡吧。”李先进点点头没有多说什么。
他干了一辈子厨师了，食材的新鲜与否很大程度上决定了一个餐馆的生死存亡。
食材新鲜，做出来的饭菜味道肯定要好一些，但是相应的成本就会提高，如果客流量较多的情况下还好，饭店说不定能以此为噱头，大赚一笔。
但是也有极大可能收不回本钱，经营一段时间后就关门了。
东西好未必就有人买账，因为售价很有可能超出大多数顾客的消费水平。
比如某明星开的面馆，一碗牛肉面八十八，不管是在哪个城市，这个价位都已经超出大多数顾客的消费水平了，面临关门是早晚的事儿。
李东把腌制好的鱼放在烤箱里开始烤制。
“你们那里吃一顿烤鱼多少钱？”李先进问道。
“一般都是几十块钱，一百多块钱，两百多块钱。”李东说道。
饭店的档次不一样，价格自然不一样。烧烤摊上的最便宜，三四十就能吃一条烤鱼。
大饭店的烤鱼价格最贵，有些是名厨做出来的，一条烤鱼几百块也很正常。
“那你只卖烤鱼吗？有没有其他的小菜、点心之类的。”李先进问道。
李东的米线套餐让他很受启发，他就没想到卖米线还能整套餐，然后还能卖的那么火爆。
“会有，但是我准备以免费的形式供应。”李东笑着说道。
“免费？”李先进诧异的看着自己这个儿子，感觉儿子的一些想法让他有点琢磨不透了。
“对，就是免费。比如米饭可以无限量添加，毕竟有些饭量大的人光吃鱼吃不饱，再吃点主食正好。比如酸梅汤、可乐、汽水之类的饮料无限续杯。”李东简单的说了几条，每说一条李先进心里就惊讶多一分。
莫爷养的小公主 逆天神女，魔君大人缠上瘾 王妃七岁啦 侯门主母重生后，笑看渣男一家亲 HP：失色魂灵 谢台姝色 他惹的祸凭什么我背锅 末世：丧尸病毒 外买小哥的逆袭之路 重生假千金，玄学大佬直播杀疯了 光亮的少年 如懿传之奇迹婉婉上位记 身为雄虫的我在直播做美食 万里河山万里路 酒厂劳模只想摆烂 谁让这小子契约双胞胎校花的？ 修仙，主打一个三观 重生后，偏执大佬宠她入骨 末世安全屋，女神太多装不下 小女悍匪
七零甜妻撩夫记
顾泠泠前世被惺惺作态的继母继妹耍的团团转，失去了父爱，也造就了自己不幸的婚姻。没想到竟然重生回到了十六岁，她还是花一样的年纪，不逆袭对不起自己！面对自己喜欢的人，她双手叉腰小得意咱可是十八般手艺样样精通，不信撩不到你！某男狡黠一笑媳妇，才尝过八般手艺，还有十般没试过，来，继续继续如果您喜欢七零甜妻撩夫记，别忘记分享给朋友...
此生，我偏不嫁你！
她是唐朝的玲珑公主，却因太肥而被拒婚，可是她偏偏又是一个爱面子认死理的公主，所以她选择喝下鹤顶红，并且发誓我偏要嫁给你，这辈子不行那就下辈子！喝下鹤顶红的她本以为自己必死无疑，却不曾想能够再次醒来，在醒来的自己居然变了模样，不仅如此整个世界都变了样子。是重生？还能否再见到他？可就是在她慢慢的融入这个新时代的时候，却发现了一个一千多年前的阴谋。原来这一切都是如果您喜欢此生，我偏不嫁你！，别忘记分享给朋友...
美漫里的无限奖励
罗素穿越到了漫威宇宙，获得了无限奖励系统，还成了神奇女侠戴安娜的男友。无限奥创黑暗奇异博士毒液共生体内共生战甲氪星血统神奇女侠的祝福于是，罗素开始了我全都要的变强（收集）生涯。如果您喜欢美漫里的无限奖励，别忘记分享给朋友...
绝品相师
绝品相师简介emspemsp关于绝品相师绝品相师他是来自鼠山的江枫叶，一个精通相术和医术的高手，一个命运多舛的善良小子，且看他如何搅起这片动荡风云。追更juseshuwuccwoo18vip...
末世带着变形金刚，作威作福
丧尸末日机械武将爽文求生搞笑异能美女如云小日子灭国征服全球全球爆发丧尸病毒。主角重生回末日当天激活作死系统，获得召唤华夏机械武将能力。系统养蛊，寻找美女，外星生物入侵，巨兽，遗迹。且看主角是如何绝处逢生，化险为夷走向巅峰。...
奶爸：我曲爹身份被女儿曝光了
苏晨穿越五年，绑定巅峰人生系统。只要做出选择就能获得奖励。但前世天王的苏晨因工作忙碌患癌而死，穿越的他选择过咸鱼生活。他是最神秘的曲爹麒麟才子，把老婆捧成最当红天后。本以为老婆孩子热炕头的生活会一直持续下去，但老婆接下了一档观察明星日常生活的综艺直播节目。女儿苏小夕当着万千观众的面，用麒麟才子的最佳作曲人奖杯砸核桃，于是苏晨的曲爹身份再也藏不住了！女儿上幼儿园，给小朋友讲白雪公主小红帽等等人们闻所未闻的童话，童话大王安徒生也渐渐暴露在公众视野中。中秋佳节女儿吟诗一首苏晨苏小夕！求求你闭嘴吧！爸爸的马甲全被你曝光了！记者苏爹，您是怎么做到多才多亿的？苏晨我只是个咸鱼。如果您喜欢奶爸我曲爹身份被女儿曝光了，别忘记分享给朋友...