妙笔文学

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第11章 麻辣水煮鱼（第1页）

去鳞、去鳃、去内脏。

两侧鱼肉片成鱼片，鱼骨剁成块，加姜、葱、盐腌制入味。

准备起锅烧油的时候，沈浪发现炉子上居然煲着一锅花生猪蹄汤。

“倒是把这茬儿给忘了。”

昨天老爸说过今天要去给妹妹买猪蹄来着，今天沈浪出门比老爸还早，直接忘了这事儿。

用勺子盛起一块，试了试，已经熟透。

于是沈浪将猪蹄端到了旁边，起锅烧油，小料、豆瓣酱、泡椒末下锅炒香，加水前沈浪加了一勺辣椒面进去。

现在这年头可没有现成的麻辣水煮鱼底料，得自己炒，对沈浪而言不算什么。

毕竟他前世自己开的酒楼都是自炒底料，根本不会买市场上的袋装底料。

总觉得差点意思。

水煮鱼的汤汁还没熬好，沈峻的狗鼻子已经闻到了一股引人食欲的麻辣香气，飞也似的跑了出来。

这货先前看小说入迷，连沈浪回家都没发现。现在闻到水煮鱼的香气，瞬间就从小说的世界里脱离了出来。

多数吃货对美食抵抗力都很低，这一点不管在那个时代都是一样的，不受空间和时间的限制。

君不见，古时的皇帝就有不少吃货，整天胡吃海喝，生生把自己胖死的也不是一两个。

“哥，中午吃水煮鱼？？？”

沈峻那双眯眯眼中满是欣喜。

沈浪撇了一眼老弟，“你昨晚不是说我不可能钓到鱼么？”

“我不信，肯定是你买的！”沈峻依旧死鸭子嘴硬。

即使他已经看到了盆里的半边翘嘴鱼头。

以前他只见过草鱼和鲤鱼，这鱼头的样子与熟知的两种鱼大不相同，还真有可能是在河里钓回来的。

昨晚吃过饭以后，沈峻就看到老哥在房间里摆弄钓鱼工具，客厅阳台上还有一堆花里胡哨的铁片。

问沈浪，居然说是要用这玩意儿钓鱼。

沈峻表示不信，破铁片居然还想钓到鱼？虽然它们看起来很新，还有一股子油漆味。

没想到睡醒才没多久，就被打脸了。

沈浪斜眼瞧着老弟，“老子就是买的，你吃不吃？”

沈峻脖子一梗，理直气壮道，“吃！为啥不吃！我吃我亲大哥买的鱼，天经地义！”

沈浪吼道，“滚！谁他娘是你大哥？你是我哥行不行？让你给老子洗双袜子都不肯！”

沈峻瞪眼，“谁说的？一双算什么？十双！少一双我都不答应，你必须给我洗，谁都不许抢！”

沈浪点头，“这话我可记下了！”

沈峻那张胖脸上立刻挂满了谄媚神色，“哥，亲哥，亲大哥，你不会当真的对吧？”

“呵呵～。”沈浪笑了，笑声中满是嘲讽。

锅里的汤汁在翻滚，味儿已经熬出来了。

沈浪将清洗过鱼骨、豆芽菜都倒进了锅里，煮熟以后捞出来打底。

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